Quintessence of Italy イタリアの精髄

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 1/25 (土)
催行決定日 1/18 (土)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー

講座概要

2019年2月に82歳で亡くなったジャンフランコ・ソルデラは、孤高の生産者でした。頑なにサンジョヴェーゼ100%にこだわり、2013年にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者協会を脱退しています。
この講座ではソルデラを追悼するため、ボトル熟成のピークにある1990年ヴィンテージの、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表する生産者のワイン6種およびワインX をブラインドでテイスティングし、2008年に発覚したブレンド・スキャンダルについて解説します。

※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。

【追悼 ジャンフランコ・ソルデラ】
Brunello di Montalcino Riserva 1990 Case Basse (市場価格 20万円)
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1990 Biondi Santi
Brunello di Montalcino Montosoli 1990 Altesino
Brunello di Montalcino Ugolaia 1990 Lisini
Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 1990 Castello Banfi
Brunello di Montalcino Riserva 1990 Ciacci Piccolomini d'Aragona
Wine X

※市場価格はシラバス執筆時点の2019年5月にwine-searcher等で検索したものです。

講座日程

期間:全1回 全1回終了

1/25 (土) 開講クラス

土曜日 16:00~18:00  講師:堀賢一

満席/キャンセル待ち
  • 第1回
    2020/01/25 (土)  16:00~18:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料 38,500円 (税込)
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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