Quintessence of Burgundy ブルゴーニュの精髄 1

会場 青山
回数 全1回
定員 12 名
開講日 10/18 (金)
催行決定日 10/11 (金)
講師 堀賢一
コース 特別セミナー

講座概要

2001年ヴィンテージのドメーヌ・デ・コント・ラフォンの白ワイン5種と、同年のコシュ・デュリのムルソー、それにワインXをブラインドで試飲し、生産年や畑、生産者に由来する個性について検討します。一般に「平年並み」とされるヴィンテージですが、ドミニク・ラフォンは「いままでで最も成功したワインとなった」と語っています。

※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。

【Domaine des Comtes Lafon 2001年ヴィンテージ】
Montrachet 2001 Domaine des Comtes Lafon (市場価格27万円)
Meursault-Perrières 2001 Domaine des Comtes Lafon
Meursault-Charmes 2001 Domaine des Comtes Lafon
Meursault-Genevrières 2001 Domaine des Comtes Lafon
Meursault Clos de la Barre 2001 Domaine des Comtes Lafon
Meursault 2001 Coche-Dury
Wine X

※市場価格はシラバス執筆時点の2019年5月にwine-searcher等で検索したものです。

講座日程

期間:全1回 全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

10/18 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:堀賢一

募集終了
  • 第1回
    2019/10/18 (金)  19:00~21:00
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』(集英社)、『ワインの個性』(ソフトバンク)、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』(講談社)、監修に『ソムリエ』(集英社)、『ソムリエール』(集英社)、『ワインのばか』(フジテレビ)など。

費用

受講料
59,840円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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