K276
 

研究科コース

カリフォルニアの超一流ワイナリー

会場 青山校
受講期間 全3回 全3回修了
登録料 新規 5,500税込
更新 2,200税込
受講料 115,500税込
お支払い方法 クレジットカード、銀行振込
振替制度 あり(カテゴリーA)
催行決定日
2020年 01月 22日 (水)

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クラス名
水曜日 19:00~21:00 担当講師:松原敦(アンディ) 催行決定まで残り2名
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講座の説明

カリフォルニアワインの中でも超一流で入手も困難な「カルト」と呼ばれるワイナリーがあります。本講座では、その中から「ハーラン」と、「コルギン」、天才トーマス・リヴァース・ブラウンが作る「シュレーダー」のワインを中心に紹介します。
「ハーラン」ファミリーは、「200年計画」でお金にも時間にも糸目をつけず、素晴らしいワインを作り出しています。今ではメインの「ハーラン・エステート」だけでなく、「ボンド」と「プロモントリー」でもハーラン・エステートに迫る品質のワインを作っています。ハーラン・エステートでパーカー満点7回、ボンドで8回取得。コルギンは女性オーナー、アン・コルギンのもとプリチャードヒルの丘の上に畑を開発、エレガントかつパワフルなワインでパーカー満点を17回取得。シュレーダーは銘醸畑中の銘醸畑「ベクストファー・トカロン」のワインを中心にパーカー満点を19回も取得しています。
 講師はワインサイト「カリフォルニアワインの玄関口」を20年間続けている国内屈指のカリフォルニアワイン通。サイトに掲載しているワイナリーの数は300以上。現在もほぼ毎日更新を続けており、その情報の詳しさは現地の人からも驚かれるほど。楽しく美味しいワインを試飲しながらカリフォルニアワインに詳しくなりましょう。なお、ワインの知識は主要品種の名前を知っているくらいで十分です。カリフォルニアワインのファンが一人でも増えることを期待しています!
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