K004
募集終了 

研究科コース

ブルゴーニュ 村から村へ3

会場 青山校
受講期間 全6回 全6回修了
登録料 新規 5,500税込
更新 2,200税込
受講料 121,000税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 09月 28日 (土)

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クラス名
土曜日 14:30~17:00 担当講師:楠田卓也
募集終了

講座の説明

※この講座をご受講いただくには研究科「ブルゴーニュ 全体像を掴む」のご受講が必須となります。「ブルゴーニュ 全体像を掴む」をご受講の皆様には別途お申し込みページURLをご連絡いたします(7月下旬ごろを予定)。メールを受信されていない方でお申し込みご希望の方は、東京校事務局までご連絡お待ちしております。


ブルゴーニュワインの魅力は、品種とテロワール、生産者とヴィンテージが織りなす多彩さにあ ります。この講座では、村ごとのテロワールや、特級、1級畑の個性、著名生産者の個性を探っ ていきます。あまりに多くの生産者がいるため、一部の村は複数回取り上げることになります。 ブルゴーニュの村ごとの特徴を深く理解するためには、ブルゴーニュ全体の基礎知識が必須で す。そのため研究科の「ブルゴーニュの全体像を掴む」を受講済みであることを条件とします。 同じ村内でのテロワール(主に土壌)による小さな差を感じ取る試飲のために、「ワインテイス ティングを見直す」講座、「ワインの味覚を磨く」講座などを先に受講されることを強くおすすめします。次シーズンの同一回や別講座への振替は可能ですが、他のクラスからの振替はご遠慮 ください。
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