【生産者特別セミナー】シャンパーニュ フィリポナ ~歴史が紡ぐスタイルと唯一無二のテロワール~

会場 青山
回数 全1回
定員 48 名
開講日 6/28 (金)
催行決定日 6/21 (金)
講師 未設定
コース 各回募集講座/イベント
備考 ※キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、6/21(金)19:00までにご連絡ください。上記以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要

フィリポナ家はキュヴェ名にもある1522年にシャンパーニュ地方のアイ村に定住し、その時すでにブドウ畑を所有していたと記録の残る歴史ある造り手です。その後1910年よりシャンパーニュ生産を開始、1935年にはシャンパーニュにおいてもっとも名高い石垣に囲まれた傾斜45度の南向きの単一畑「クロ・デ・ゴワス」を単独所有したことでさらにその名を世界に広めることとなります。また長い歴史を持つだけでなく、ドサージュの量やデゴルジュマンの日付をボトルに明記した最初のシャンパンメーカーでもあり、時代の先駆者としての役割も担っています。
今回は、当主であるシャルル・フィリポナ氏の解説を聞きながら、スタンダードキュヴェからミレジム、キュヴェ1522、そしてクロ・デ・ゴワスまでをテイスティングし、フィリポナの歴史とスタイルを存分に感じていただきたいと思います。

【Philipponnat : Wine List】
•Royale Réserve Non Dosé NV…¥7,500
•Royale Réserve Brut NV…¥7,500
•Blanc de Noirs 2012…¥12,000
•Grand Blanc 2008…¥12,000
•Cuvée 1522 Grand Cru 2008…¥15,000
•Clos des Goisses with box 2009…¥35,000
*価格は参考小売価格(税別)
*協賛:(株)富士インダストリーズ

★当日は、セミナーで紹介したワインのほか、稀少なバックヴィンテージのクロ・デ・ゴワス1992(限定)の販売も予定しています。

講座日程

期間:全1回終了

6/28 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:未設定

募集終了
  • 第1回
    2019/06/28 (金)  19:00~21:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

費用

受講料
一般会員価格: 8,640円 (税込)
正規会員価格: 8,640円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 一部の講座(ワイン入門、1dayイベント等)を除き、初回登録料として5,500円(税込)、翌年以降は年間更新料として2,200円(税込)が発生いたします。
公式SNSで最新情報配信中