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各回募集講座/イベント

【スティーヴン・スパリュア来日セミナー】我が師、マイケル・ブロードベント

会場 青山校
受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 正規会員 8,640税込
一般会員 8,640税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日
2019年 05月 24日 (金)

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クラス名
5/31(金)19:00-21:00 *講演者:スティーヴン・スパリュア
満席
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講座の説明

ワインを学んでいる皆さまであれば、マイケル・ブロードベントMWの名前を知らない方はいないでしょう。
彼の古典的書物『Wine Tasting』が最初に出版されたのは、今を遡ること約50年。この書物から本格的なワイン・テイスティングが世に広まったといっても過言ではありません。パリ対決30周年記念イベントでは ジャンシス・ロビンソン女史らとともに審査員を務め、90歳を越えてもなおDecanter誌で健筆を揮うマイケル・ブロードベントMWは、スティーヴン・スパリュアにとって師(メンター)であり、盟友とも言える存在です。その『Wine Tasting』の特別記念版(英語)が、今年4月30日に出版されることになりました。

そんな出来事に触発され「もう一度原点に戻り、日本のアカデミー・デュ・ヴァンの皆さまにテイスティングの基本をお伝えしたい…」スティーヴン・スパリュアの熱意により、このセミナーが実現しました。基本に立ち返り、スティーヴンがセレクトした10種のワインを共にテイスティングすることで、また新たなワインの楽しみを見出していただけることでしょう。

【Wine LIst】
・2017 Riesling QbA Trocken, Fritz Haag
・2016 Sancerre Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois
・2015 Meursault 1er Cru Les Poruzots, Château de Puligny Montrachet
・2015 Alsace Gewürztraminer Réserve, Domaine Trimbach
・2017 Côteaux du Layon, Domaine de Terrebrune
・2015 Pommard 1er Cru Clos Blanc, Albert Grivault
・2012 Château La Dominique
・2012 Château Grand Puy Lacoste
・2013 Saint Joseph Rouge Reflet, François Villard
・2013 Châteauneuf du Pape, Domaine de Marcoux

【講演者プロフィール】スティーヴン・スパリュア Steven Spurrier
アカデミー・デュ・ヴァン創立者・名誉校長
1971年、パリのワインショップ「カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ」を買い取り、高級ワインショップとして営業再開。1972年、ショップの隣にアカデミー・デュ・ヴァンを開校し、比較試飲法を中核とした体系的なワイン教育を開始。1976年には世界中を震撼させた伝説的ワインイベント「パリ対決」を主催し、一躍ワイン界の時の人となった。以来、30年以上に渡って世界有数のワイン・エキスパートとして活躍を続ける。現在、Decanterの顧問編集者、各種ワイン・コンテストの審査員、WSET(Wine & Spirit Education Trust)名誉学長を務める。2017年3月には、Decanter Man of the Year 2017に選出。また、近年は、イギリス南部の所有地で、高品質スパークリング・ワインの生産も行っている。

*通訳:高橋佳子

備考

※ キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、5月24日(金)19:00までにご連絡ください。それ以降のご連絡は、全額をお支払いいただきます。

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