青山 SP
 

各回募集講座/イベント

ドメーヌ・ヴァインバック〜6つのテロワールを表現する造り

受講期間 全1回修了
登録料 なし
受講料 会員 5,400税込  一般[非会員] 5,400税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 なし
催行決定日 2018年 02月 23日 (金)

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クラス詳細 ご希望のクラスを選択してください

クラス名
募集状況
3/2(金)19:00-21:00 *講演者:Catherine Faller女史
募集中

講座の説明

ヴァインヴァックはアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置し、1612 年修道僧によって設立された歴史あるドメーヌで、1898 年にファレール家の所有となりました。AOC認可に力を尽くした二代目テオ・ファレール氏亡き後は、夫人と娘2 人の女性だけで運営していた時代がありました。現在は、カトリーヌ女史の息子であり、祖父の名を継いだテオ氏が栽培を担当しています。毎年“ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス” で三ツ星の最高ランクに評価され、世界にその名をとどろかせています。今回のテイスティングは、アルザス高貴品種の中でもややマイナーな存在であるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールにあえて着目した垂直でご用意します。また、特別に講演者カトリーヌさんの名前が入ったリースリングのグラン・クリュもテイスティングしていただきます。

【Wine List】
・Pinot Blanc Reserve 2014
・Pinot Blanc Reserve 2015
・Pinot Blanc Reserve 2016
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2014
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2015
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2016
・Riesling Cuvée Colette 2015
・Riesling Grand Cru Cuvée Sainte Catherine 2015

【講演者】カトリーヌ・ファレール女史 [Catherine Faller]

備考

※ キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、2 月23 日(金)19:00までにご連絡ください。 それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

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