• 青山校

ドメーヌ・ヴァインバック〜6つのテロワールを表現する造り

会場 青山
回数 全1回
定員 24 名
開講日 3/2 (金)
催行決定日 2/23 (金)
講師 未設定
コース 各回募集講座/イベント
備考 ※ キャンセルについて:お申し込みをキャンセルする場合は、2 月23 日(金)19:00までにご連絡ください。 それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

ヴァインヴァックはアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置し、1612 年修道僧によって設立された歴史あるドメーヌで、1898 年にファレール家の所有となりました。AOC認可に力を尽くした二代目テオ・ファレール氏亡き後は、夫人と娘2 人の女性だけで運営していた時代がありました。現在は、カトリーヌ女史の息子であり、祖父の名を継いだテオ氏が栽培を担当しています。毎年“ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス” で三ツ星の最高ランクに評価され、世界にその名をとどろかせています。今回のテイスティングは、アルザス高貴品種の中でもややマイナーな存在であるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネールにあえて着目した垂直でご用意します。また、特別に講演者カトリーヌさんの名前が入ったリースリングのグラン・クリュもテイスティングしていただきます。

【Wine List】
・Pinot Blanc Reserve 2014
・Pinot Blanc Reserve 2015
・Pinot Blanc Reserve 2016
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2014
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2015
・Gewürztraminer Cuvée Théo 2016
・Riesling Cuvée Colette 2015
・Riesling Grand Cru Cuvée Sainte Catherine 2015

【講演者】カトリーヌ・ファレール女史 [Catherine Faller]

講座日程

期間:全1回終了

3/2 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:未設定

募集終了
  • 第1回
    2018/03/02 (金)  19:00~21:00
☆こちらの講座は振替制度対象外講座ですが、代理の方にご出席いただくことは可能です。 振替制度について詳しくはこちら

費用

受講料
一般会員価格: 5,400円 (税込)
正規会員価格: 5,400円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 一部の講座(ワイン入門、1dayイベント等)を除き、初回登録料として5,500円(税込)、翌年以降は年間更新料として2,200円(税込)が発生いたします。
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