2023年度 C.P.A.チーズ
プロフェッショナル
受験基礎速習講座

いきなり教本での学習は、かなり挫折する可能性が高いので、おすすめしておりません。

チーズプロフェッショナル試験に出る問題は、教本の範囲内なので、確かに教本すべてを理解できれば合格できます。

しかしながら、試験の出題傾向も多様化している中でいかにコツを掴んで学習していくかが大切であるため、チーズの基礎知識に乏しい状態では、それらを覚えていくこと自体が困難な量になってきていると感じます。

はじめての方であれば、まずはチーズの概略を学び、試験に求められる領域が何であるかを把握したうえで、教本にあたっていくことが学習の王道です。

合格者は多数いらっしゃいます。

内容の習熟には、詰め込みではなく理解→記憶の流れで進むのが定着が早く理想的です。アカデミー・デュ・ヴァンのカリキュラムおよび各講師の丁寧な解説はまさにその王道の形で学びを進めていきます。同時に最新情報を組み込んだカリキュラムはその最短ルートへのナビゲートだと考えてください。また、ご自身の学習進捗を確認できる毎回の復習テスト、かつて皆さまと同じように合格への学びを歩いたチューター（副担任）によるきめ細やかサポートなど、受講生を万全の体制でサポートします。

実際に試食しながら知識を学ぶ講義
（前半パート）とテイスティングを学ぶ時間（後半パート）に分かれます。

テイスティングでは、前半の講義で学んだチーズ（6-8種）を実際に飲みながら、練習を行います。
※カリキュラム上、テイスティングアイテムは講義テーマと一致しない場合があります。

アカデミー・デュ・ヴァン オリジナル資料を使用いたします。

特徴としては、教本(C.P.A.発刊の公式テキスト）の内容をまとめ、理解しやすく構成・ポイントやキーワードを図解した資料です。

はい。可能です。
同一週内に、同じ授業が行われるため、そのクラスに無料で参加できます。

大きくは３つです。

一つ目は、回数が基礎速習は全4回となっているため、学ぶ範囲を最重要箇所に絞っています。一方で、受験対策講座は、全14回かけ、対象範囲すべてを網羅します。

二つ目は、各回のテーマの範囲です。例えば、チーズの製造については受験対策講座の場合は製造工程を3回に分けて学んでいきますが、基礎速習講座では、製造工程の流れを大まかに学んでいきます。

三つ目は、テイスティングです。「基礎速習講座」は、回あたりの試飲数を絞り、「テイスティングの基本」を身につけるのに対し、「受験対策講座」では、6-8アイテムのチーズを試食しのチーズを試食し、各チーズの特徴を把握できるようになることに重点をおいています。