ワインとは？ ～ワインの種類と作り方。世界標準の酒「ワイン」がまるわかり
ワインとは、主にブドウから作られたお酒（酒税法上は果実酒に分類）です。また、きわめて長い歴史をもつこのお酒は、…
ワインの基礎
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【永久保存版】シャルドネとは？特徴からおすすめワイン産地５選を徹底解説
ワインを飲み始めるとよく耳にするのが、 ぶどうの品種名。特に白ぶどうで最も有名なシャルドネのワインを飲む機会は…
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トスカーナワイン ～おすすめワイン銘柄から歴史まで徹底解説
花の都フィレンツェにピサの斜塔、世界遺産の古都シエナと観光スポット満載のトスカーナ。一方で、ワインの銘醸地とし…
コラム
ワインが2倍おいしくなる！ 鉄板のチーズレシピ by 青海七生／ Vol.6 りんごとチーズのミルフィーユ風ポークソテー
チーズとワインに精通する料理家・青海七生さんの人気連載。今回は、ウォッシュタイプのチーズ、ポン=レヴェックが主…
ワインの基礎
【徹底解説】失敗しない！初心者のためのワインスクール選び ５つのポイント
「ワインスクールに行ってみようかな・・・」と思い立ったものの、どうやって自分に合ったスクールを選んで良いのか分…
ワイン教養
ウェビナーでガリガリ学ぶワイン vol.9～コンスタンチン・ボームMW「マスター・オブ・ワインからブラインドテイスティングを学ぼう！」
ワイン紹介
間違いのないワインショップ案内 Vol.1 BIRRA e VINO MASUYO（ビッラ エ ヴィーノ マスヨウ）【東京／阿佐ヶ谷】
コラム
吉田さおりのシャンパーニュ徒然草〜シャンパーニュビギナーからシャンパーニュオタクへの道のり観察記〜vol.1 シャンパーニュ地方のご紹介
アカデミーデュヴァンで、「シャンパーニュマスター講座」を｣担当する人気講師で、自称シャンパーニュオタクの吉田さ…
コラム
リケジョが行く！ ワインを科学で考えるコラムvol.8 「全房」って省略するのはとてもキケン！
少し前からワイン業界で「全房」という言葉をよく聞くようになりました。しかし、日本特有の「省略大好き文化」の弊害…
ワイン教養
ナチュラル・ワイン、よもやま話。Vol.1 – できてますか？ナチュラルワインとビオワインの区分。
ナチュラルワインにまつわる、あれこれを、楽しく掘り下げる新連載。第一回目は、ナチュラル･ワインとビオ･ワインの…
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