【永久保存版】ローヌ渓谷・北と南に際立つ個性～産地の特徴、ブドウ品種から当たり年までを徹底解説
ローヌ川は、スイス南部ヴァレー州のローヌ氷河からフランス南東部を流れて地中海にそそぐ、全長813キロの川です。…
ワインの基礎
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コラム
最高を超える山田錦 vol.1
良い酒米とは何か？最高の酒米とは？ これは日本酒(清酒)造りにおいて非常に重要な問題であり、同時に難しい問題で…
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【永久保存版】シラー・その魅力に迫る！野生・パワー・エレガンス～品種特性から有名産地までを徹底解説
シラーと言えば、「野生？ 黒胡椒やベーコンの香り。ジビエと良くあう」。あるいは「ピノ・ノワールと混同するような…
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【永久保存版】ロワール ～多様性に富むワイン産地 ～おすすめのアペラシオンから代表品種までを徹底解説
ロワールは中世の歴史に彩られた、パステルカラーの水彩画の様な美しいワイン産地です。全長千キロにも及ぶロワール川…
コラム
トップソムリエ藤巻 暁氏のプライベートセラー潜入記 Vol.6／ついに明かされる最愛のブルゴーニュ。その造り手は……
藤巻 暁ソムリエのご自宅セラーに押し入って、これはと思うアイテムを紹介する本連載。特に産地を順番にとりあげる企…
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爽やか白ワインの代名詞、ソーヴィニョン・ブランの魅力を徹底解説！
ソーヴィニョン・ブランといえば、シャルドネに次ぐ白ブドウの人気国際品種。青草や柑橘の香りのフレッシュで爽やかな…
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ワインラバー垂涎のブルゴーニュワイン、産地の特徴、格付けの見分け方から当たり年まで
ワインラバー永遠の憧れの産地ブルゴーニュ。特にコート・ドール（黄金の丘）と呼ばれる中心部は、ロマネ・コンティや…
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仕事や人生に役立つ、知っておきたいシャンパーニュの基礎知識
ハレの場には欠かせないシャンパーニュ。 宝石のような泡の煌めきは見ているだけで美しく、気分を上げに上げてくれる…
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【永久保存版】ワインラバーを魅了する高貴なブドウ、ピノ・ノワールの特徴や産地を徹底解説！
ロマネ・コンティを筆頭に、世界一高価なワインの原料にもなるピノ・ノワール。にっこりと微笑む妖艶な美女のようにワ…
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【完全版】オンラインワインスクールを楽しむための取扱説明書
近くに通いたいワインスクールがない。リモートワークで増えたおうち時間を充実させたい。スキマ時間で資格を目指した…
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