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ワインの基礎

爽やか白ワインの代名詞、ソーヴィニョン・ブランの魅力を徹底解説!

2022.04.14 adv-blog-admin

ソーヴィニョン・ブランといえば、シャルドネに次ぐ白ブドウの人気国際品種。青草や柑橘の香りのフレッシュで爽やかな…

ワインの基礎

ワインラバー垂涎のブルゴーニュワイン、産地の特徴、格付けの見分け方から当たり年まで

2022.04.07 adv-blog-admin

ワインラバー永遠の憧れの産地ブルゴーニュ。特にコート・ドール(黄金の丘)と呼ばれる中心部は、ロマネ・コンティや…

ワインの基礎

仕事や人生に役立つ、知っておきたいシャンパーニュの基礎知識

2022.03.31 adv-blog-admin

ハレの場には欠かせないシャンパーニュ。 宝石のような泡の煌めきは見ているだけで美しく、気分を上げに上げてくれる…

ワインの基礎

【永久保存版】ワインラバーを魅了する高貴なブドウ、ピノ・ノワールの特徴や産地を徹底解説!

2022.03.28 adv-blog-admin

ロマネ・コンティを筆頭に、世界一高価なワインの原料にもなるピノ・ノワール。にっこりと微笑む妖艶な美女のようにワ…

ワインの基礎

【完全版】オンラインワインスクールを楽しむための取扱説明書

2022.03.24 adv-blog-admin

近くに通いたいワインスクールがない。リモートワークで増えたおうち時間を充実させたい。スキマ時間で資格を目指した…

ワインの基礎

【徹底解説】 ワインの種類と作り方 ~世界標準の酒「ワイン」がまるわかり

2022.03.24 adv-blog-admin

ワインとは、主にブドウから作られたお酒(酒税法上は果実酒に分類)です。また、きわめて長い歴史をもつこのお酒は、…

ワインの基礎

【永久保存版】シャルドネとは?特徴からおすすめワイン産地5選を徹底解説

2022.03.04 adv-blog-admin

ワインを飲み始めるとよく耳にするのが、 ぶどうの品種名。特に白ぶどうで最も有名なシャルドネのワインを飲む機会は…

ワインの基礎

【永久保存版】トスカーナ:品種・おすすめワイン銘柄から歴史までを徹底解説

2022.03.04 adv-blog-admin

花の都フィレンツェにピサの斜塔、世界遺産の古都シエナと観光スポット満載のトスカーナ。一方で、ワインの銘醸地とし…

コラム

ワインが2倍おいしくなる! 鉄板のチーズレシピ by 青海七生/ Vol.6 りんごとチーズのミルフィーユ風ポークソテー

2022.02.24 adv-blog-admin

チーズとワインに精通する料理家・青海七生さんの人気連載。今回は、ウォッシュタイプのチーズ、ポン=レヴェックが主…

ワインの基礎

【永久保存版】リースリングとは? 最も高貴な白ブドウの特徴からおすすめワイン産地までを徹底解説

2022.02.21 adv-blog-admin

リースリングは、最も高貴な白ブドウとも、テロワールを最も忠実に表現するブドウともいわれています。一方では、誤解…

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