「ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）」「ヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）」など独自のワインを産出する、個性豊かなフランスの産地ジュラ地方。オーガニックや自然派ワインも多く、今ソムリエやワイン愛好家たちから熱い視線を浴びている穴場…

ピエモンテは高品質ワインの象徴のDOC、DOCGの数がイタリア最大の産地。生産量では、五指にも入りませんから、如何にこの産地が高級ワインに特化しているのかがわかります。グルメのみなさんは、白トリュフの産地としてもご存知な…

きりっと冷やして夏に飲みたい、ロワール地方の軽快な白ワイン「ミュスカデ」。シャブリなどに比べるとあまり知名度は高くはありませんが、そのぶん手頃で美味しいワインが多く、歴史あるフランスのワイン産地の中でもねらい目のワインと…

近年価格が高騰するブルゴーニュワイン、どうせ飲むなら美味しいワインを手にしたい！そんなあなたのお役に立つ、今回のジュヴレ・シャンベルタン解説。第2回は、テロワール、生産者、ヴィンテージまで解説します。 【目次】 1. ブ…

ジュヴレ・シャンベルタンは、フランスのブルゴーニュにある、ピノ・ノワールから造る高級赤ワインの産地です。コート・ド・ニュイ最大の面積を持ち、グラン・クリュの数でも最多。 ワイン初級者にもなじみがあるワインである一方で、ワ…

マルベックを、積極的にレストランやバーで注文するという方は、ワイン上級者。普通は、「アルゼンチンのワインで、ステーキに良く合うよね」というくらい迄が、一般的なところではないでしょうか。 実はこのブドウ品種はそもそも、フラ…

珍しい赤のスパークリング、ランブルスコ。イタリアきっての美食の州エミリア・ロマーニャの名産だけに食事にも合わせやすく、コスパの高さでも人気ですよね！一方でフルーティーな甘口から辛口の本格派までさまざまなタイプがあり、「何…

ブルゴーニュやシャンパーニュでも活躍した毛並みの良い品種、ピノ・グリ。フランスのアルザスのワイン・スタイルには定評があります。それでも、元をたどれば、ピノ・ノワールの変異種。それが、今や、イタリアや米国では栽培面積第２位…

ブドウ栽培面積世界第１位、輸出量第2位、生産量第3位に君臨するワイン大国スペイン。庶民の味方安旨ワインから、通をもうならせる有名高級ワインまで、その多彩な魅力でワイン好きの心を掴んでいます。面白いのは、今もなおダイナミッ…