山下早苗yamashitasanae

J.S.A.認定ワインエキスパート

コマンドリー・ド・ボルドー / コマンドール

10代後半より30年に及び、様々な料理教室にて料理を学ぶ。

イタリア留学以降、食とワインの深い繋がりを感じ、欧州各地のワイン生産地を訪問。シャンパーニュ&ワインに合わせた料理レシピを考案。

赤坂にて料理サロン「早苗饗 SANABURI」を主宰。

サロンでは、毎回季節やテーマに合わせ、簡単で美味しく美しい料理とワインを紹介。

お洒落なテーブルセッティングやサプライズな演出など、「おもてなし術」なども提案している。