太田信也Shinya Ohta

J.S.A.認定シニアソムリエ

SAKE DIPLOMA

ワイン＆ダイニング　BACCHANALEオーナー

酒文化の魅力にはまり、バーテンダー・ソムリエとして20余年。レストランサーヴィスに身を置く者として、また一ワインファンとして、ワインのある食卓の素晴らしさを伝えていくことを目指している。