イタリア料理に合わせるワインを知る

会場	大阪
回数	全6回
定員
開講日	1/1 (木)
催行決定日
講師	未設定
コース	研究科コース
振替カテゴリ	カテゴリーE
備考	『お申込みをキャンセルする場合は、講座開始日14日前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。詳細は申込時に受講規約をご確認ください。』

講座概要

イタリアの研究科を受講される方の多くが「ソムリエ・エキスパート資格を取ったが、イタリアンでなかなかワインが選べない」という悩みを持っています。

その悩みに対してこれまでは地域や品種、ワイン銘柄の特徴にスポットライトを当ててワイン文化・食文化にフォーカスした授業を行ってきましたが、今回はもうダイレクトに”こんな料理の時は○○のワインを合わせよう"の内容にしていきたいと思います。

◆ イタリアンで自分でワインを注文したい
◆ ○○のワインを選んだ理由を語れるようになりたい
◆ せっかく美味しい料理＆ワインを楽しむなら、地元の選び方に近いセレクトをしたい
◆ イタリアに旅行した時に使える知識を身につけておきたい

こんな目的の方にぴったりです。

もちろんワインの選び方は自由ですし、色んな合わせ方もあると思います。
この講座では、（数えたことないですが）これまで50回近く、コロナ禍が終わってからも年2回はコンスタントにイタリアに足を運んでいる経験談をベースにアイデアを膨らませていきたいと思います。

カリキュラム

第1回

王道のイタリア料理に合わせるワイン

第2回

ローマ・ミラノ・ヴェネツィア料理に合わせるワイン

第3回

トスカーナ料理に合わせるワイン

第4回

ナポリ料理に合わせるワイン

第5回

シチリア料理に合わせるワイン

第6回

ピエモンテ料理に合わせるワイン

講座日程

期間：全6回修了

※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

費用

受講料	82,500円（税込） 1回あたり13,750円（税込）×6回
お支払い	クレジットカード
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。