産地別1コマセミナー　ニュージーランド、南アフリカ　～南半球の急上昇株～　※Step-Ⅱ各回受講

会場	大阪
回数	全1回
定員	2 名
開講日	12/21 (木) から順次開講
催行決定日	12/14 (木)
講師	未設定
コース	ワイン総合コース（Step-Ⅱ）
備考	お申込みをキャンセルする場合は、講座日1週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

ハイグレードの試飲ワインと産地の深堀りでワインラバーに人気の講座Step-Ⅱの各回受講を募集します！

限定4名！！

テーマは、「ニュージーランド、南アフリカ　～南半球の急上昇株～」

ワインの香りや味わいには、ブドウ産地の個性が色濃く映し出されるという、この貴重かつ高貴な飲み物・

文化の悦びの源泉を、毎回異なった産地でとことん掘り下げていきます。

ニュージーランドワインの中でも世界的に高い評価を受けている

代表的品種ソーヴィニヨンブランとピノノワール、そして産地ついて掘り下げます。

そして、近年注目を集めている南アフリカワイン。

ヨーロッパとアフリカの気候が融合した地域で、高品質なワインをはじめ

多様な品種のワインが生産されているなどなど…南半球を取り上げます。

テイスティングするワインは、グレードの高いアイテムをご用意していますので経験値がぐ～んとアップします！！

〈こんな方におすすめ！〉

ワイン産地（ニュージーランド、南アフリカ）を1日完結で学びたい方

ワインの資格（JSAソムリエ、JSAワイン・エキスパートなど）は取得したけれど、代表的な銘柄や土着品種の銘柄を実際に味わう経験を積みたい方

Step-Ⅱ受講検討中の方、以前にStep-Ⅱを受講したけれどブラッシュアップしたい方

Step-Ⅱ講座とは・・・

Step-Ⅱの講座全体のテーマは、ずばり「その土地らしさ sense of place」。

ブドウ品種、気候、土壌、栽培・醸造法……ワインの香りや味わいを決める要素は多数あります。

気候や土壌といった畑をとりまく自然環境要因の総体を「テロワール」と呼び、そこに品種や栽培・醸造法の選択といった歴史的経緯をも含む「人」の要素を加えた、実体としてのワインの個性を「ティピシティ」と呼びます。

このテロワールとティピシティ、すなわち「ワインはなぜ、その土地の味がするのか？」というワインと向き合う上で最重要かつ永遠のテーマについて、正面から取り組みます。

知識を表面的に追い、なんとなくワインを味わうのではなく、「なぜ？」かを、理論と実践＝テイスティングの両輪で追求していくことにより、確実にあなたのワインをめぐる世界観が広く深くなり、よりワインがおいしくなります！

この機会に是非、STEP2講座を知ってください！！

第1回

ニュージーランド、南アフリカ　～南半球の急上昇株～

期間：全1回修了

※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

受付終了

12/21 (木) 開講クラス

木曜日 14:30~16:30 　講師：未設定

受付終了

12/21 (木) 開講クラス

木曜日 19:00~21:00 　講師：未設定

募集終了

12/24 (日) 開講クラス

日曜日 14:00~16:00 　講師：未設定

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

受講料	12,100円 (税込)
お支払い	クレジットカード
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。