楽しむスペインワイン インターナショナルシェリーウィーク企画 蟹とシェリーとお蕎麦のマリアージュ

毎年恒例の桜とロゼワインのマリアージュの会で御世話になっている鎌倉のらい亭｡今回は秋も深まった鎌倉でインターナショナルシェリーウィークを開催致します｡インターナショナルウィークは世界でシェリーを楽しむ一週間です｡今回はこの日にちなんで､蟹とシェリーとお蕎麦の会を開催致します｡シェリーはフロールとともに育んだフレッシュなフィノタイプから。酸化という工程を踏まえた熟成タイプとバリエーションにとんでいます。今とても手に入れる事が難しい高級食材の蟹ですが｡らい亭さんのご協力により､開催を予定しております。蟹と紹興酒ならぬ、蟹とシェリー｡マリアージュする事間違いなしです｡お料理の調理法に合わせてシェリーがどのように蟹とマリアージュする事ができるか今からとても楽しみです｡蟹とシェリーで秋の鎌倉を優雅に過ごしてみませんか？ 情勢により食材の輸入が難しい場合がございます｡できるだけご準備頂くようにお願いさせて頂いておりますが､万が一の場合はメニューの変更がある可能性があります事をご了承下さいませ｡