カリフォルニアの縮図、ソノマを味わおう

会場 青山
回数 全6回
定員 14 名
開講日 10/26 (水)
催行決定日 10/19 (水)
講師 アンディ松原
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーF

講座概要


カリフォルニアの中でも最も多様性に富んだ産地であるソノマを掘り下げます。ソノマは世界でもトップレベルのシャルドネやピノ・ノワールの産地として知られていますがそれだけではありません。カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、シラー、スパークリング、ソーヴィニョン・ブラン、マルベックなどで世界トップクラスのワインを生み出しています。ソノマの中でも暑いところと寒いところとでは真夏の気温で10℃以上も違い、土壌も様々。それが様々な品種で素晴らしいワインを作る原動力になっています。

本講座では、ソノマの中のサブAVAの特徴を中心に紹介していきます。試飲のワインもそのサブAVAを代表するようないいものを揃えます。講師はカリフォルニアワインのサイトを20年以上続けているカリフォルニアワイン通。最新情報を盛り込みながら、楽しくワインを学んでいきます。

カリキュラム

第1回

ソノマ・ヴァレーのワイン

第2回

アレキサンダー・ヴァレーとドライ・クリーク・ヴァレー

第3回

ロシアン・リバー・ヴァレー

第4回

ナイツ・ヴァレーとチョーク・ヒル

第5回

ソノマ・コースト1

第6回

ソノマ・コースト2

講座日程

期間:全6回修了
募集終了

10/26 (水) 開講クラス

水曜日 19:00~21:00  講師:アンディ松原

  • 第1回
    2022/10/26 (水)  19:00~21:00
  • 第2回
    2022/11/09 (水)  19:00~21:00
  • 第3回
    2022/11/30 (水)  19:00~21:00
  • 第4回
    2022/12/14 (水)  19:00~21:00
  • 第5回
    2023/02/08 (水)  19:00~21:00
  • 第6回
    2023/03/08 (水)  19:00~21:00
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

ワイン・ジャーナリスト 「カリフォルニアワインの玄関口」主宰 ナパヴァレー・ワイン・ベスト・エデュケーター2023 まだウェブがマイナーだった1999年にカリフォルニア在住だったことを生かして「カリフォルニアワインの玄関口」をオープン。ワイナリーへの訪問情報やカリフォルニアワインのニュースなど、20年近くほぼ毎日更新を続けている。モットーは『初心者に優しく、マニアにもおもしろい』。2000年から2007年には「カリフォルニアワインのファンクラブ(CWFC)」の副会長も務めた。 ずっとカリフォルニアワインを追ってきた甲斐あって、カリフォルニアワイン協会の前駐日代表の堀賢一さんからは「日本を代表するカリフォルニアワインウォッチャー」、ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ日本事務所からは「ナパヴァレーをもっと知りたいという方にもお勧め」などとお墨付きをもらうようになった。カリフォルニアワインのファンを一人でも増やすべく、啓蒙活動を続けていく所存です。 電子書籍で『無敵のカリフォルニアワイン講座(ナパ編)』『同(ソノマ編)』を出版。

費用

受講料
66,000円 (税込)
1回あたり11,000円(税込)×6回
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。
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