【1月スタート】ワイン入門～美味しく飲んで楽しく学ぼう～

J.S.A.認定ソムリエシャンパーニュ騎士団シュバリエ1995年「オテル・ドゥ・ミクニ」入社1996年「銀座マキシム・ド・パリ」にてソムリエとして研鑽する。2008年「株式会社ひらまつ」に入社後、地方の新店舗の開業に携わる。2011年から名古屋にて「ブラッスリー　ポール・ボキューズ　ラ・メゾン」支配人。同店舗にて開催されるフランスワインセミナーにて毎月100名超を集客2015年「オーベルジュ・ド・リル　ナゴヤ」支配人を兼務2017年「株式会社　トランジットジェネラルオフィス」入社。JRゲートタワーホテル内レストラン「THE GATEHOUSE」支配人。開業より店舗企画、運営全般に携わる。2021年より現職「株式会社エイコス」スーパーバイザーグランヴァンに精通し、ワインと料理に関してだけはモダンよりもクラシックを好む。掘り下げた知識とサービス、流暢なトークに幅広い顧客を持つ。

J.S.A.認定ワインエキスパートエクセレンス J.S.A.認定SAKE DIPLOMA WSET Level 3 SAKURA Wine Awards審査員 表千家茶道師範 日舞師範 日本舞踊の家に生まれ、常に日舞・茶道などの和文化に触れながら育つ。日英文化交流の一員として渡英、ワインの魅力に目覚める。現在は海外からのゲストを和文化にアテンドし、和食に合うワインを紹介する傍ら、和食店のワインをセレクト。食材とワインのペアリングを記載したワインメニューが好評を得ている。

J.S.A.認定ソムリエ 日本ドイツワイン協会認定ドイツワインケナー SSI認定唎酒師 FCAJ認定フードコーディネーター 株式会社大勝物産外食事業部「らんたん」店長 名古屋生まれの名古屋育ち。 大学卒業後、一般企業に就職するもワインの世界に魅了され転身を決意。 ワインインポーターを経て、市内にあるイタリアンレストランにてサービスマンとしてのキャリアをスタート。 ソムリエ取得後、数々のワインメーカーズディナーを企画、開催してきました。 「優しく、楽しく」をモットーに素敵なお酒の世界を皆さんにお伝えしたいと思っています。