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【生産者ライブ配信特別セミナー】カリフォルニアで活躍する日本人女性醸造家~シックス・クローヴズ 平林園枝

会場 オンラインライブ配信
回数 全1回
定員 20 名
開講日 3/7 (日)
催行決定日 2/28 (日)
講師 山本香奈
コース 各回募集講座/イベント
備考 お申込みをキャンセルする場合は2/28(日)19:00までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

【日時】3/7(日)11:00-12:30

【受講料】視聴のみ:4,400円(税込)

【ご案内役】平林園枝さん、山本香奈

*視聴のみをご希望の方は、このページからお申込ください。



カリフォルニアで活躍する日本人女性醸造家「平林園枝(ひらばやし そのえ)さん」に、公私ともに親交の深いアカデミー・デュ・ヴァンの人気講師・山本香奈先生が、平林さんが手掛けるワイン、シックス・クローヴスの今とこれからについて直撃インタビューいたします。


平林さんはNZのクスダ・ワインズをはじめ多くの一流生産者の元で経験を積んだ後、カリフォルニアでワイン造りを開始。2018年にシャルドネを初リリース(2017年醸造)し、昨年の秋に3ヴィンテージ目を送りだしたシックス・クローヴス。まだカリフォルニアでも女性の醸造家は少ない中、真摯にワインと向き合い、理想のワインを追求し続ける平林さんの逞しさと彼女が生み出すエレガントでしなやかなワインの秘密に迫ります。


さらに、世界中が大きく変化している今、カリフォルニアのワイン産地もまた多くの問題に直面しています。COVID-19や山火事被害や影響など、現地のリアルな実情を造り手の目線からお話いただきます。


シックス・クローヴズの最新ヴィンテージ2019年のワイン3種類をテイスティングしながら、一緒にカリフォルニア・ワインの新たな魅力を発見しましょう。


【ご紹介するワイン】

・Six Cloves Linda Vista Vineyard Chardonnay 2019

・Six Cloves "Magnolia" Red Blend 2019

・Six Cloves Benguerel Family Vineyard Primitivo 2019


【日時】3/7(日)11:00-12:30

【受講料】視聴のみ:4,400円(税込)

【ご案内役】平林園枝さん、山本香奈

*視聴のみをご希望の方は、このページからお申込ください。


▶▶下記より「生産者ライブ配信セミナー付き シックス・クローヴズ ワインセット」をご注文の方は、このセミナーに無料でご参加いただけます。ワインセット注文〆切:2/28(日)

https://www.adv.gr.jp/shop/ProductSpecials/detail/SixCloves


講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
募集終了

3/7 (日) 開講クラス

日曜日 11:00~12:30  講師:山本香奈

  • 第1回
    2021/03/07 (日)  11:00~12:30
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

G.G.Wine 代表 Wine Shop & Cafe イルドコリンヌ オーナー ナパバレーヴィントナーズ公認エデュケーター ワインビジネスコンサルタント 20歳の時に家業の酒屋のワインバイヤーと共にボルドーへ行き、ワインの道に惹きこまれ、大学卒業と同時に単身渡米。UCバークレー エクステンションワインコース修了後、カリフォルニア随一のワインショップ「The Wine Club」サンタクララ店に6年間勤務。この間、カリフォルニアを中心に世界中のワイナリーを訪れ生産者たちとワインを片手に語り明かす日々を送る。 小売り、ワインバイヤー、ワインエージェント、レストランスタッフ様へのワインセミナー講師、など多岐に渡り長年のワイン業界での経験とカリフォルニア、フランス、イタリアなどの生産者の元で学んだ経験を活かし、現在はフリーでワインコンサルタント、ワイン専門通訳、生産者来日イベントのコーディネーター、また某ワインショップのテイスターなどとして活動中。 実践的でより現場に近いところからワインの魅力をダイレクトに伝えて行きたいと思います。

費用

受講料
4,400円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ 本講座は、初回登録料がかかりません。
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