葉山考太郎の新痛快ワイン辞典 Vol.26
*連載コラム「葉山考太郎の新痛快ワイン辞典」のアーカイブページはこちら 葉山考太郎先生が1999年に出版した『辛口・軽口ワイン辞典』(日経BP社)の続編です。ワインに関する用語が、葉山先生特 有の痛快な語り口で解説されて…
*連載コラム「葉山考太郎の新痛快ワイン辞典」のアーカイブページはこちら 葉山考太郎先生が1999年に出版した『辛口・軽口ワイン辞典』(日経BP社)の続編です。ワインに関する用語が、葉山先生特 有の痛快な語り口で解説されて…
*連載コラム「伊東道生の『<頭>で飲むワイン』」のアーカイブページはこちら フランスの葡萄畑のシリコンバレー RVF誌の特集記事の表題です。みなさんは、どこを思い浮かべますか。ローヌですか、ラングドック?それともジュラ?…
*連載コラム「高橋佳子のセンス・オブ・プレイス」のアーカイブページはこちら ナイアガラ・ペニンシュラ 今回は、カナダワイン2大産地のひとつ、オンタリオ州のナイアガラ・ペニンシュラをご紹介しましょう。 ちょうど、今日はバレ…
*連載コラム「おおくぼかずよの男女の友情は成立するか?それはさておき日本酒の話」のアーカイブページはこちら 英語で日本酒について説明するための基礎知識 先日、とある大使館で開催されたパーティーにお招きいただきました。 ゲ…
*連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「闘う葡萄酒」を読む。 九州でひときわ目立つワイナリーと言えば 宮崎県の都農ワイナリーだろう。 第3セクターでありながら成功した稀有のワイナリーだ。 (そ…
*連載コラム「浅妻千映子の最新レストラン事情」のアーカイブページはこちら 閉店とニューオープンをつなぐもの 少し前に、あるレストランの「閉店」パーティーがあった。 開店パーティーは少しも珍しくないが、閉店パーティーは、と…
*連載コラム「葉山考太郎の新痛快ワイン辞典」のアーカイブページはこちら 葉山考太郎先生が1999年に出版した『辛口・軽口ワイン辞典』(日経BP社)の続編です。ワインに関する用語が、葉山先生特有の痛快な語り口で解説されてい…
*連載コラム「伊東道生の『<頭>で飲むワイン』」のアーカイブページはこちら ボルドー・クイズ 明けましておめでとうございます。2020年最初のコラムです。 年末年始いかがお過ごしでしたか。素敵なワインを飲まれましたか。 …