ひと昔前まで、シャンパーニュ地方において「縁の下の力持ち」あるいは「日陰者」の地位に甘んじてきた黒ブドウ品種が、ムニエ（Meunier）です。長らく、シャルドネのフィネスやピノ・ノワールの骨格を補完する、「ブレンド用の脇…