コラム あの人のワイン人生vol.10 ~ 榎本一仁さん「挑戦。ワインの発想から梅酒をつくる」 2025.02.20 adv-blog-admin 「誰かが取り残されていないか、いつも気になってしまうんですよ。」 そう語るのは、門前仲町のリキュール製造所「深川リキュルラボ」でクラフト梅酒の開発を手掛ける 榎本一仁さん です。2年前に梅酒づくりの立ち上げに関わり、昨年…