アンリ・ジャイエとは？ ～世界で一番高価なワインを造った偶像破壊者 vol.3
「ピュアにして、強烈」。アンリ・ジャイエを1980年に「発見」し、アメリカ市場に初めて紹介した輸入業者、マルテ…
ワイン教養
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ワインの基礎
ヴェルメンティーノとは？ ～地中海の風をまとう爽やかな白ワイン品種「ヴェルメンティーノ」を徹底解説
今回の主役は、地中海周辺の陽光溢れる土地で栽培され、独特の輝きを放つブドウ品種、ヴェルメンティーノです。長い歴…
ワインの基礎
マスカット・ベーリーAとは？ ～日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーA」の唯一無二の個性とその多様なスタイルを徹底解説
いまやワイナリー数が500軒を超え、ますます美味しくなりつづける日本ワイン。生食品種から欧州系品種にいたるまで…
ワイン教養
アンリ・ジャイエとは？ ～世界で一番高価なワインを造った偶像破壊者 vol.2
蔵の仕込み場では、稲妻のような閃きと、驚異的な慧眼を誇ったアンリ・ジャイエ。対照的にこのヴィニュロン（栽培醸造…
ワインの基礎
サンテミリオンとは？ ～最新の格付け情報にも注目！ボルドー右岸の代表ワイン産地「サンテミリオン」を徹底解説
ボルドー右岸の名産地サンテミリオン。中世の面影を残す美しい街並みと周辺のブドウ畑は世界遺産にも登録され、ワイン…
ワインの基礎
アルゼンチンワイン ～その魅力はマルベックを超えて
アルゼンチンと言えば、マルベックは知っているけれど、他のワインは今一つイメージがわかない。そんな印象では無いで…
ワイン教養
アンリ・ジャイエとは？ ～世界で一番高価なワインを造った偶像破壊者 vol.1
一本の値段が800万円もする赤ワイン。そんな奇妙な液体が、この世に実在すると信じられるだろうか。ボトルサイズが…
酒ディプロマ
SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）とは？資格を取って日本酒のプロになろう
「SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）」という資格を知っていますか？ 「酒」というのは酒類すべてということ…
ワインの基礎
アイレン ～スペイン最大の面積を誇るブドウ品種「アイレン」の知られざる生態に迫る！
21世紀が始まったころ、世界で最も栽培面積の広いブドウ品種は、ほぼスペインでしか栽培されていない無名の白ブドウ…
ワインの基礎
ニュイ・サン・ジョルジュ ～グラン・クリュ級の一級畑を有するワイン産地の特徴から代表生産者まで徹底解説
ヴォーヌ・ロマネに隣接するコート・ドールのワインビジネスの中心地ニュイ・サン・ジョルジュ。1級畑の数はコート・…
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