ナパとは ～ 奥深いボルドーのライバル産地！カリフォルニア州「ナパ」を探る【後編】
意外と奥の深いカリフォルニアのワイン銘醸地ナパを深堀り！後編は、時代に寄り添って変化してきたナパワインのスタイルの変遷からカルトワインまでご紹介していきます。 【目次 -後編- 】 1. 時代に寄り添うナパのワインスタイ…
ワインの基礎
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ナパとは ～ 奥深いボルドーのライバル産地！カリフォルニア州「ナパ」を探る【前編】
シャトー・モンテレーナを訪問。知ったかぶりで、パリスの審判で1位を取ったシャルドネが売りですよね！と従業員たちを前に一席ぶつと、冷や汗をかくかも知れません。いやいや弊ワイナリーはカベルネ・ソーヴィニョンが売りなんですよと…
WSG
「Wine Scholar Guild（WSG）認定 Essentials」って何がスゴイ？～受講生が語るリアル体験！
世界中のワイン好きが注目する「Wine Scholar Guild認定 Essentials」。試験の内容や魅力、他資格との違いまで、受講生がホンネを語ります！語ってくれたのは、2024年秋にFrench Wine Es…
WSG
旅するように学ぶワイン資格 ～WSG Essentialsの魅力
まるで旅する気分でフランス・イタリアのワインや食文化などについて学べて、それでいて資格まで取得できてしまう講座があることをご存知でしょうか。それが、Wine Scholar Guild (以下WSG)※ が運営する「Es…
コラム
あの人のワイン人生 vol.7 ～後藤忠明さん「長野ワインの魅力を世界へ発信 したい！～元広告マンの挑戦」
「ワインを学ぶことで、人生の選択肢が一気に広がった」と語るのは、かつて大手広告会社で活躍し、現在は電子部品メーカーに勤める後藤忠明さん。週末ごとに埼玉と長野を行き来しながら、「千曲川ワインアカデミー」※で学びを深めていま…
WSG
Wine Scholar Guild（WSG）とは ～世界30か国に広がる注目の国際ワイン資格
Wine Scholar Guild（以下WSG）は、イタリア、フランス、スペインのワインに特化した専門的な知識を提供する認定プログラムを開発している教育機関。米国ワシントンDCを拠点に設立されてから約20年、目覚ましい…
ワイン教養
ワイン・ヴィンテージ解説「1946」 ～ 偉大なヴィンテージに挟まれ忘れられた困難な年
ワインは毎年、秋が来れば仕込まれる。偉大と称されるワインは皆、ブドウが摘まれ、酵母の力で酒に変わった年――ヴィンテージをラベルに記している（シャンパーニュなどで一部例外はあるが）。好天続きで、労せずして優品が量産されたよ…
ワインの基礎
ネグロアマーロとは？ ～プリミティーヴォだけじゃない！プーリア原産「ネグロアマーロ」の魅力を徹底解説
プーリア州のブドウというとまず筆頭に上がるのがプリミティーヴォですが、黒ブドウ品種ネグロアマーロを忘れてはいけません。南イタリアの太陽を詰め込んだようなワインは、濃厚な赤がお好きな方にもおすすめで、コストパフォーマンスが…
コラム
あの人のワイン人生 vol.6 ～原剛彦さん「ワイン部で学ぶ、つながる」
「それが、最初は自信があったわけではないんですよ」と語るのは、コンサルティング会社勤務の原剛彦さんです。アカデミー・デュ・ヴァンの試験対策講座でワインエキスパートを取得したことをきっかけに、2023年11月に会社でワイン…
コラム
気候変動と戦う！ ～ボルドー最新事情
「もう何十年かしたら、ボルドーでオリーブオイルがつくれるようになるかもしれないよ。」レコール・デュ・ボルドー※ で講師を務めるマークさんは茶目っ気たっぷりに話します。語り口はユーモアに満ちていても、その内容は真実味を帯び…
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