集わずして飲む「リモートワイン会」のススメ！【後編】
「飲食を伴う集まり」が制限されて久しい。意気消沈の果てに生きがいを失って、目が死んだ魚のようになっているワイン…
コラム
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ワインと楽しむおもてなしのひと皿／ Vol.1 鯛と春野菜の包み焼き × アニエス・パケ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン
ワインと合わせて楽しむ、おもてなしレシピのシリーズがスタート。心地よいライフスタイルを演出する料理家の太田みお…
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ビジネスシーンで使える！ワインのマナー vol.2～ワインをいただく所作
日本のビジネスシーンでも、ワインの存在感が日増しにマシマシになっている昨今。パンデミックで接待メシが「休憩中」…
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集わずして飲む「リモートワイン会」のススメ？【前編】
集えない日々が続く。1都3県の緊急事態宣言は解除されたものの、依然として飲食を伴う集まりや会合は推奨されておら…
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ワインとコロナ～エセ科学に惑わされるな / リケジョが行く！ワインを科学で考えるコラムVol.2
今年2月、5-アミノレブリン酸というアミノ酸が新型コロナウイルスの増殖を抑えるという論文が発表され、ワインに含…
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ビジネスシーンで使える！ワインのマナー vol.1～グラスの持ち方イロイロ
日本のビジネスシーンでも、ワインの存在感が日増しにマシマシになっている昨今。パンデミックで接待メシが「休憩中」…
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初デートで正しくワインで失敗する方法 vol.5：ワインでデートのお悩み相談室
ワイン・エキスパートに合格したほどワイン愛好家なら、デートのお相手ももちろんワインが大好き。となれば、ワインを…
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初デートで正しくワインで失敗する方法 vol.4：初デートで行ってはいけないお店
ワイン・エキスパートに合格したほどワイン愛好家なら、デートのお相手ももちろんワインが大好き。となれば、初デート…
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初デートで正しくワインで失敗する方法 vol.3：お店でやってはいけない４つのタブー
ワイン・エキスパートに合格したほどワイン愛好家なら、デートのお相手ももちろんワインが大好き。となれば、初デート…
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スティーヴン・スパリュア名誉校長への追悼文
スティーヴン・スパリュア名誉校長への追悼文 謹んでご逝去を悼み生前の温かいご指導に対し、あらためてお礼申し上げ…
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