名言で嗜むワイン vol.1 ～「ワインはボトルに詰まった詩である」― ロバート・ルイス・スティーヴンソン

2025.08.27 adv-blog-admin

ワインを嗜むとは、杯に満ちた液体を言葉にする営みだ。香りや味という不定形な存在に、言語で輪郭線を描き、さまざまな色のシニフィアンで内側を埋める。ふさわしい言魂を得たワインは、空を自由に飛翔したり、人の世の本質という的を射…

ナパとは～奥深いボルドーのライバル産地！カリフォルニア州「ナパ」を探る【後編】

2025.01.09 adv-blog-admin

意外と奥の深いカリフォルニアのワイン銘醸地ナパを深堀り！後編は、時代に寄り添って変化してきたナパワインのスタイルの変遷からカルトワインまでご紹介していきます。【目次 -後編- 】 1. 時代に寄り添うナパのワインスタイ…

2024.12.26 adv-blog-admin

シャトー・モンテレーナを訪問。知ったかぶりで、パリスの審判で1位を取ったシャルドネが売りですよね！と従業員たちを前に一席ぶつと、冷や汗をかくかも知れません。いやいや弊ワイナリーはカベルネ・ソーヴィニョンが売りなんですよと…

2024.01.12 adv-blog-admin

カリフォルニアのマヤカマス山脈を挟んでナパと隣接するソノマ。広域AVA(American Viticultural Area)としては、ナパと同じノース・コーストAVAに含まれます。昨年、2022年に新しい19番目のAV…

2021.08.09 adv-blog-admin

カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に光をあてた「ローヌ・レンジャーズ」。その元祖と言えるのが、ランダル・グラハムだ。ティム・アトキンMWのインスタグラムやポッドキャストでインタビューの模様が公開されている。カリフォル…