旅するように学ぶワイン資格 ～WSG Essentialsの魅力
まるで旅する気分でフランス・イタリアのワインや食文化などについて学べて、それでいて資格まで取得できてしまう講座があることをご存知でしょうか。それが、Wine Scholar Guild (以下WSG)※ が運営する「Es…
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コラム
あの人のワイン人生 vol.7 ～後藤忠明さん「長野ワインの魅力を世界へ発信 したい！～元広告マンの挑戦」
「ワインを学ぶことで、人生の選択肢が一気に広がった」と語るのは、かつて大手広告会社で活躍し、現在は電子部品メーカーに勤める後藤忠明さん。週末ごとに埼玉と長野を行き来しながら、「千曲川ワインアカデミー」※で学びを深めていま…
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Wine Scholar Guild（WSG）とは ～世界30か国に広がる注目の国際ワイン資格
Wine Scholar Guild（以下WSG）は、イタリア、フランス、スペインのワインに特化した専門的な知識を提供する認定プログラムを開発している教育機関。米国ワシントンDCを拠点に設立されてから約20年、目覚ましい…
ワイン教養
ワイン・ヴィンテージ解説「1946」 ～ 偉大なヴィンテージに挟まれ忘れられた困難な年
ワインは毎年、秋が来れば仕込まれる。偉大と称されるワインは皆、ブドウが摘まれ、酵母の力で酒に変わった年――ヴィンテージをラベルに記している（シャンパーニュなどで一部例外はあるが）。好天続きで、労せずして優品が量産されたよ…
ワインの基礎
ネグロアマーロとは？ ～プリミティーヴォだけじゃない！プーリア原産「ネグロアマーロ」の魅力を徹底解説
プーリア州のブドウというとまず筆頭に上がるのがプリミティーヴォですが、黒ブドウ品種ネグロアマーロを忘れてはいけません。南イタリアの太陽を詰め込んだようなワインは、濃厚な赤がお好きな方にもおすすめで、コストパフォーマンスが…
コラム
あの人のワイン人生 vol.6 ～原剛彦さん「ワイン部で学ぶ、つながる」
「それが、最初は自信があったわけではないんですよ」と語るのは、コンサルティング会社勤務の原剛彦さんです。アカデミー・デュ・ヴァンの試験対策講座でワインエキスパートを取得したことをきっかけに、2023年11月に会社でワイン…
コラム
気候変動と戦う！ ～ボルドー最新事情
「もう何十年かしたら、ボルドーでオリーブオイルがつくれるようになるかもしれないよ。」レコール・デュ・ボルドー※ で講師を務めるマークさんは茶目っ気たっぷりに話します。語り口はユーモアに満ちていても、その内容は真実味を帯び…
ワインの基礎
デラウェアとは？～ ワイン用品種としても注目！デラウェアのワインの特徴や産地、生産者情報まで徹底解説
昭和のテーブルグレープとしておなじみのデラウェア。夏休みの懐かしい思い出とともにあの甘酸っぱい味わいを思い出される方も多いのではないでしょうか。食べてもおいしいブドウですが、最近はワイン用品種としても可能性が見いだされ、…
ワイン教養
スティーヴン・スパリュア ～ ワイン界の天地をひっくり返した、慎ましき英国紳士（Steven Spurrier 1941-2021）
スティーヴン・スパリュア。2021年に79歳で生涯の幕を閉じた、イギリス出身のワイン業界人。この男は、揺るぎない情熱と類い希な先見性で、1976年のある「事件」を通じて、ワイン界を大きく揺さぶった。「パリスの審判」と呼ば…
ワインの基礎
スイスワイン ～ アルプスに守られた門外不出のワインたち
美しい自然に恵まれたスイス。高級時計やウィンタースポーツではあこがれの地。でも、ワインとなると思い浮かぶのは、せいぜい白ワインのブドウ品種シャスラくらい。よほどのワイン通で無ければ、これが普通のワイン飲みの平均像では無い…
運営会社
このメディアは、東京・大阪のワインスクール アカデミー・デュ・ヴァンが運営しています。
