ソムリエ・ワインエキスパート勉強法 vol.2 ～ その暗記法で大丈夫!? 地図とストーリーで覚える
日本ソムリエ協会が主催するソムリエおよびワインエキスパート試験の一次試験では、膨大な知識量が問われます。主要産地、気候、品種、ワイン法、歴史……これらをすべて記憶しなければならないと考えると、頭がくらくらしてしまうという…
ソムリエ・ワインエキスパート
ソムリエ・ワインエキスパート
ソムリエ・ワインエキスパート
ワイン教養
ワイン・ヴィンテージ解説「1947」 ～ 時代を半世紀先取る「問題作」が生まれた年
ワインは毎年、秋が来れば仕込まれる。偉大と称されるワインは皆、ブドウが摘まれ、酵母の力で酒に変わった年――ヴィンテージをラベルに記している（シャンパーニュなどで一部例外はあるが）。好天続きで、労せずして優品が量産されたよ…
WSET®
WSET®のワイン資格ってどんなもの？ 種類、講座・試験内容、メリットなど
日本で取得できるワインの資格は数ありますが、その中で最もメジャーなのが、日本ソムリエ協会の認定するソムリエ、ワインエキスパートの両資格です。 しかし、近年じわじわと受験者、取得人数が増えているのがWSET®のレベル別資格…
ワインの基礎
シチリアワイン 徹底解説 ～ 量から質への大転換で成功！
イタリア南端の州、シチリア。州都のパレルモ、そして古代ギリシャの科学者アルキメデスの故郷シラクサにも世界遺産が立地します。今やシチリアワインの震源地とも言える、標高3,000メートルを越える、エトナ山も世界遺産。そして、…
ソムリエ・ワインエキスパート
ソムリエ・ワインエキスパート勉強法 vol.1 ～ スタートダッシュが合否を分ける！「合格脳」のつくり方
春が訪れ、新しい年度が始まりました。「今年こそソムリエ/ワインエキスパート試験に合格したい！」という意気込みに満ちた方も多いことでしょう。4月は、まさに「学習を始める準備期間」であり、1次試験の合否を大きく左右する“スタ…
WSG
「フランスワインを学ぶ、その先にある景色」 ～ French Wine Scholar受講生3人が語る、本音と変化の記録
ワインの学びに終わりはない—— そう言ったのは誰だったか。けれど、確かに今、それを体現している人たちがいます。 WSG（Wine Scholar Guild）認定のFrench Wine Scholar（以下FWS）講座…
コラム
あの人のワイン人生 vol.12 ～ 丹羽駿介さん「日本ワインを届ける日々」
「子どものころ、祖父が手入れをしていた小さなブドウ畑でよく走り回って遊んでいました。巨峰や藤稔（ふじみのり）、ヒムロット。そんな名前を自然と耳にしながら育ちました。まさかその自分が、日本ワインの仕事に携わるようになるなん…
ワインの基礎
ジゴンダスとは？ ～ シャトー・ヌフ・デュ・パプにも匹敵？ 隠れた南ローヌのワイン産地を徹底解説
南フランスの山の麓にある小さな村、ジゴンダス。2000年にわたる長い歴史と高い品質を持ちながら、シャトー・ヌフ・デュ・パプの名声に隠れた、知る人ぞ知る銘醸地です。特にグルナッシュ主体の赤ワインは、力強さとエレガンスを兼ね…
ワインの基礎
ギリシャワイン 徹底解説！～ 神話と美しい海に育まれた土着ブドウ品種たち
世界最難関のワイン資格、マスター・オブ・ワイン。2024年に行なわれたブラインド・テイスティングによる試験では、ギリシャのペロポネソス半島の白ブドウ、モスホフィレロから造られたワインが出題されました。果たして品種と産地が…
ワインの基礎
ウンブリアワイン ～イタリアの「緑の心臓」が育むワインを徹底解説
「ウンブリアの有名なワインは？」と聞かれてパッと名前が出てくる方は、なかなかいらっしゃらないのではないでしょうか。緑豊かな丘陵地帯から生まれるオルヴィエートやサグランティーノは中世から愛されてきたワインですが、トスカーナ…
運営会社
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