岩瀬大二のワインボトルのなかとそと Vol.10〜キッズと一緒に楽しむワイン

2020.05.15 adv-blog-admin

＊連載コラム「岩瀬大二のワインボトルのなかとそと」のアーカイブページはこちらキッズと一緒に楽しむワイン大変で厳しい環境の下。だからこそワインがある時間は楽しく幸せなものにしたい。とはいえ、家でのおこも…

堀晶代の知っておきたいブルゴーニュ＆シャンパーニュのエッジなお話し Vol.20

2020.05.08 adv-blog-admin

＊連載コラム「堀晶代の知っておきたいブルゴーニュ＆シャンパーニュのエッジなお話し」のアーカイブページはこちら新型コロナ対策の緊急事態下、ブルゴーニュのワイン造りは？ 3月16日の20時に、フランスではマクロン大統領が緊…

2020.05.08 adv-blog-admin

2021年版長屋の花見とクリスタル・ロゼ今の若い方は、アパート、タウンハウスとかマンションなんて言うハイカラなところに住んでらっしゃいますが、昔は長屋なんてぇものがありまして、庶民はみんなそこで暮らしていたそうでござい…

2020.05.01 adv-blog-admin

＊連載コラム「伊東道生の『＜頭＞で飲むワイン』」のアーカイブページはこちら続・コロナウイルスに負けないワイン前回のメルマガで、ワインやスピリッツの売り上げが伸びているというエピソードを書きましたが、在宅状態が続くと、…

2020.05.01 adv-blog-admin

＊連載コラム「高橋佳子のセンス・オブ・プレイス」のアーカイブページはこちらヤラ・ヴァレー外出自粛生活が続いておりますが、皆さま健康にお過ごしでしょうか？ご自宅でワインを飲む機会が劇的に増えた！という方も少なくないと…

2020.04.24 adv-blog-admin

＊連載コラム「おおくぼかずよの男女の友情は成立するか？それはさておき日本酒の話」のアーカイブページはこちら日本酒のリラックス効果日本酒に含まれる「吟醸香」を嗅ぐと、ヒトの心と体にリラックス効果（鎮静効果）をもたらす …

2020.04.17 adv-blog-admin

＊連載コラム「伊東道生の『＜頭＞で飲むワイン』」のアーカイブページはこちらコロナウイルスに負けない？ワイン　少しだけプロヴァンスワイン業界も多大な影響を受けているコロナウイルス。 RVFの雑誌では、まだ中国の影響のみ…

2020.04.11 adv-blog-admin

1976年、世界中のワイン関係者を震撼させた事件が起きました。アカデミー・デュ・ヴァンの創始者スティーヴン・スパリュアが主催したブラインド・テイスティングにおいて、まったく無名のカリフォルニアワインが、バタール・モンラ…

2020.04.10 adv-blog-admin

＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら「薬になるお酒の飲み方」を読む。これは酒好きには必読の書だ。オールドヴィンテージワインの世界では国内有数の猛者である秋津壽男先生の著作。秋津先生は…

2020.04.03 adv-blog-admin

＊連載コラム「浅妻千映子の最新レストラン事情」のアーカイブページはこちら生ハムとイタリアワイン少し前に仕事で、生ハムの美味しい店を取材した。色々な店を試食する中で面白かったのは、極薄く切った、本当に美味しい生ハムに…