ソムリエ・ワインエキスパート勉強法 vol.1 ～ スタートダッシュが合否を分ける！「合格脳」のつくり方
春が訪れ、新しい年度が始まりました。「今年こそソムリエ/ワインエキスパート試験に合格したい！」という意気込みに…
ソムリエ・ワインエキスパート
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WSG
「フランスワインを学ぶ、その先にある景色」 ～ French Wine Scholar受講生3人が語る、本音と変化の記録
ワインの学びに終わりはない—— そう言ったのは誰だったか。けれど、確かに今、それを体現している人たちがいます。…
コラム
あの人のワイン人生 vol.12 ～ 丹羽駿介さん「日本ワインを届ける日々」
「子どものころ、祖父が手入れをしていた小さなブドウ畑でよく走り回って遊んでいました。巨峰や藤稔（ふじみのり）、…
ワインの基礎
ジゴンダスとは？ ～ シャトー・ヌフ・デュ・パプにも匹敵？ 隠れた南ローヌのワイン産地を徹底解説
南フランスの山の麓にある小さな村、ジゴンダス。2000年にわたる長い歴史と高い品質を持ちながら、シャトー・ヌフ…
ワインの基礎
ギリシャワイン 徹底解説！～ 神話と美しい海に育まれた土着ブドウ品種たち
世界最難関のワイン資格、マスター・オブ・ワイン。2024年に行なわれたブラインド・テイスティングによる試験では…
ワインの基礎
ウンブリアワイン ～イタリアの「緑の心臓」が育むワインを徹底解説
「ウンブリアの有名なワインは？」と聞かれてパッと名前が出てくる方は、なかなかいらっしゃらないのではないでしょう…
コラム
あの人のワイン人生 vol.11 ～ 片寄雄啓さん「東日本大震災もコロナも乗り越える飲食店づくり」
「自分だけが幸せになっても、何も面白くないじゃないですか。」そう笑顔で語る片寄雄啓さんは、新橋を中心に飲食店を…
ワインの基礎
アリアニコ ～南イタリアのパワーヒッター品種を徹底解説
フランスと並ぶワイン超大国イタリア。20州すべてにブドウ畑が広がり、おびただしい数の土着品種が栽培されています…
ワインの基礎
モレ・サン・ドニ ～ ５つの特級を持ちながらも陰に隠れたブルゴーニュの銘醸地を徹底解説
ワインラバー垂涎の地、コート・ドール地区の北半分にあたるコート・ド・ニュイのエリア。その中でもジュヴレ・シャン…
コラム
あの人のワイン人生vol.10 ～ 榎本一仁さん「挑戦。ワインの発想から梅酒をつくる」
「誰かが取り残されていないか、いつも気になってしまうんですよ。」 そう語るのは、門前仲町のリキュール製造所「深…
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