アカデミー・デュ・ヴァン内で営業しているワインバー「テイスティングカーヴ」にて日本酒やワインをお楽しみください。テイスティングカーヴでは通常30分1,500円でワインが自由にテイスティングできますが、SAKE Week期間中は、日本酒もオンリストします。

※予約不要ですので、参加希望の方はご希望の日時でご来校ください。

更に、8月に開催されるSAKE Weekでは、浴衣もしくは甚平でご来場いただけた方は1時間無料で飲み放題です。お酒のラインナップは当日のお楽しみに。入荷した一部の銘柄を、テイスティングカーヴWebサイトでご紹介しておりますので、ぜひ覗いてみてください。

人気酒蔵による酒蔵セミナーを月毎に開催！

酒造りへのこだわりや蔵の哲学を、直接伺える貴重な機会です。さらに、セミナーでは通常なかなか味わうことのできない限定酒や希少な日本酒をご試飲いただけることも。ぜひご期待ください。

酒蔵セミナー
第１弾 8/22(土) 作 清水清三郎商店

清水慎一郎 氏
清水清三郎商店株式会社 代表取締役

「美食の聖地」三重・伊勢の酒
世界が注目する「作」の魅力

三重県を代表する銘酒「作」を味わいながら、三重・伊勢の日本酒の魅力に迫る特別セミナー。当日は、「作」の世界観をより深く感じていただける特別な演出もご用意しております。どうぞお楽しみに。

日程 8/22（土）14:30～16:00

会場 アカデミー・デュ・ヴァン
青山校 A教室

参加費 5,500円（税込）

講座詳細・申込はこちら

酒蔵セミナー
第２弾 9/13(日) みむろ杉 今西酒造

今西将之 氏
今西酒造株式会社 十四代目蔵主 代表取締役

酒の神が鎮まる地 奈良・三輪
みむろ杉の酒造り

酒の神を祀る大神神社の麓、奈良県三輪。古代より続く酒造りの源流の地で、「みむろ杉」は何を受け継ぎ、何を未来へつなぐのか。歴史・文化・風土を深く掘り下げ、土地とともに醸す酒造りの挑戦をお話しします。

日程 9/13（日）14:30～16:00

会場 アカデミー・デュ・ヴァン
青山校 A教室

参加費 5,500円（税込）

講座詳細・申込はこちら

アカデミー・デュ・ヴァンで日本酒講座を担当する人気講師が登場！
テイスティングカーヴにて、SAKE Weekをより深く楽しめるミニレクチャーを今年も開催します。

8/21 (金)

19:30〜
20:00

ワイン好きにも響く
夏SAKE祭り！

青山敦子講師

8/23 (日)

14:30〜
15:00

日本酒ペアリング入門

山内祐治講師

9/8 (火)

19:30〜
20:00

秋酒を飲み比べ！
ひやおろし＆熟成酒

並里直哉講師

9/12 (土)

14:00〜
14:30

日本酒
ブラインド
テイスティング入門

おおくぼかずよ講師