ワインの専門家といえばソムリエ。ワインを職業にする人たちにとって必須の資格です。 しかし、ワインと直接関係のない職につかれている一般のワイン愛好家でも取得ができて、ソムリエと同じぐらい箔のつく資格があります。 その名も「…

シックなユニフォームに身を包み、高級レストランで流れるようにワインをサービスする専門家、ソムリエ。ワイン好きなら誰もが一度は憧れるこの存在になるには、どうすればいいのでしょうか？ 後述するとおり、ソムリエは職業名でもあり…

ソムリエ資格受験者の方には、11月下旬に最終関門である三次試験があります。三次試験で課されるのは、赤ワインのサービス実技のみですが、二次試験の際に課された論述試験の採点結果も、三次試験の合否判定に合わせて使用されます。 …

ソムリエ・ワインエキスパートの一次試験（7月中旬から8月末に実施）を突破したら、次に迎え撃つべきは10月に行われる二次試験です。 二次試験は、スティル・ワインおよびその他のワイン・アルコール飲料をブラインド・テイスティン…