＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「じいちゃんが語るワインの話」を読む。 筆者はブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌ村生まれ。 ヴィニュロンの祖父との思い出を ブルゴーニュの四季折々の情景…

＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「オレンジワイン　復活の軌跡を追え！」を読む。 これはかなりのオススメ。 オレンジワインをとても真面目に そして詳細に解説した本。   オレンジ…

＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「土とワイン」を読む。 著者は、土壌がワインの味わいにどのように影響するかは 今の科学では証明できないだけで、 ワインの中に明らかに土壌を感じ取ることがで…

＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「薬になるお酒の飲み方」を読む。 これは酒好きには必読の書だ。 オールドヴィンテージワインの世界では 国内有数の猛者である秋津壽男先生の著作。 秋津先生は…

＊連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「闘う葡萄酒」を読む。 九州でひときわ目立つワイナリーと言えば 宮崎県の都農ワイナリーだろう。 第３セクターでありながら成功した稀有のワイナリーだ。 （そ…