赤ワインが健康に良いと聞いたことはありますよね。 それでは白ワインはどうなのでしょうか？ 「白ワインは飲みやすいけれど、健康に良いか分からない。」 そう感じている方も少なくありません。 果たして白ワインは健康に良いのでし…

赤ワインが健康に良いというのは、よく知られたことでしょう。 しかし、具体的にどのような効能があるのかご存知ない方も多いのではないでしょうか。 中には「本当に赤ワインは健康に良いの？」といった疑問をお持ちの方もいるかもしれ…

「スパークリングワインとシャンパンはなにが違うの？」と思っている方も多いのではないでしょうか。 実はスパークリングワインのことを指して、シャンパンと呼ぶのは間違いなのです。 今「うそ？間違っていたんだ…」と思った方は、そ…

ワインと栓には密接なかかわりがあります。 ですから、ワインについて知りたいという方は栓、とりわけコルク栓についても知っておくとよいでしょう。 コルク栓と言ってもあなどるなかれ、そこには多くの知識要素が含まれているのです。…

ロゼワインと聞いて「ロゼワインって赤ワインと白ワインを混ぜたものでしょ？」と思う方もいるかもしれません。 間違いではありませんが、その醸造法が許されているのはフランスのシャンパーニュ地方だけ。 ロゼワインはそう簡単に造ら…

ワインの基礎的な知識を得たら、今度は実際にワインを味わっていきましょう。 ただ、ワインを味わうといってもテイスティングに関する知識がなければ、おいしいかどうか、あるいは好みかどうかといった判断しかできないでしょう。 もち…

ワインの種類と言うと、赤ワインや白ワインといったことを思い浮かべる方も多いかもしれません。 しかし、赤ワインや白ワインは製法としてはほとんど同じですので、俯瞰的に捉えると種類として分けることはできません。 つまり、赤や白…

ワインをよりおいしく楽しむために役立つテクニックの1つに、デキャンティングがあります。 デキャンティングの概要や目的、方法、それから便利なアイテムについて、以下の目次に沿ってご紹介します。 【目次】 デキャンティングとは…

ワインを好きでよく飲むという方の中には、五大シャトーという言葉を聞いたことがあるかもしれません。 五大シャトーはボルドーワインの中でも最高級のワインです。 ただし、五大シャトーについてお伝えする前に、ボルドーワインについ…

ワインのエチケットと聞いて「ワインを飲むときの礼儀作法かな？」と思った方もいらっしゃるかもしれません。 ワイン業界でエチケットと言ったら、ワインのラベルのことを指します。 ここではワインのラベルをエチケットと呼ぶ理由、そ…