スペインで現在、大人気の白ワイン用ブドウといえば、ベルデホ（Verdejo）です。かつて、「眠れる森の美女」に例えられたこの品種は、1970年代の劇的な復活を経て、今やスペイン白ワインの代名詞のひとつとなりました。主要産…

21世紀が始まったころ、世界で最も栽培面積の広いブドウ品種は、ほぼスペインでしか栽培されていない無名の白ブドウでした。その果実から造られるワインは安価で、これといった特徴もなく、輸出市場に出回ることもほとんどない、知られ…