【徹底解説】シュナン・ブラン～大河を結び、二つの大陸を繋ぐ白ブドウ

2026.02.16 adv-blog-admin

ピノ・ド・ラ・ロワールとも呼ばれるシュナン・ブラン。フランス・ロワール川流域で古くから栽培されてきた白ブドウ品種です。9世紀にはすでに栽培されていたとされる、歴史ある品種。シュナン・ブランと聞いてまず思い浮かべるのは、…

ワインが2倍おいしくなる！鉄板のチーズレシピ by 青海七生／ Vol.6 りんごとチーズのミルフィーユ風ポークソテー

2022.02.24 adv-blog-admin

チーズとワインに精通する料理家・青海七生さんの人気連載。今回は、ウォッシュタイプのチーズ、ポン=レヴェックが主役です。チーズが好きな方に特に人気が高いウォッシュチーズですが、熟成が進んでとろりとなった状態を利用してお料理…

今、グイグイ、キテる南アフリカの注目ワインvol.2　白ワイン編

2021.07.27 adv-blog-admin

南アフリカ共和国はアフリカ大陸の最南端、日本から飛行機を乗り継いで最短でも丸一日かかる遠く離れた国ですが、2019年日本で開催されたラグビーW杯といえば、その活躍ぶりを思い出す方も多いのではないでしょうか。2010年にF…

シュナン・ブラン