スペインで現在、大人気の白ワイン用ブドウといえば、ベルデホ（Verdejo）です。かつて、「眠れる森の美女」に例えられたこの品種は、1970年代の劇的な復活を経て、今やスペイン白ワインの代名詞のひとつとなりました。主要産…

ボルドー地方の右岸、リブルヌの町・港の近隣にある小さなワイン産地、ポムロール（Pomerol）。世界で最も希少かつ高価なメルロを、集中的に生み出す「村」として、愛好家の羨望を一身に集めています。誕生するワインは、この黒ブ…

セミヨン（Sémillon）は、世界三大貴腐ワインのひとつ、ソーテルヌの主役です。辛口白ワインの名産地、ボルドーはグラーヴ地区でも重要な存在です。しかしながら、キラキラと光を放つブドウ品種かと問われれば、答えはノーでしょ…

ボルドー市の南東、ガロンヌ川左岸に広がるグラーヴ（Graves）は、ボルドー地方で最も古い歴史を持つワイン産地です。その名はフランス語で「砂利」を意味し、特徴的な砂利質土壌に由来します。中世には、「クラレット」と呼ばれる…

スペインではカリニェナとも呼ばれるこの黒ブドウ品種。過去、メルロが最大品種となるまでは、フランス最大の栽培面積を誇っていました。スペインからフランス、そしてイタリア、カリフォルニア、チリなどに拡大。ブレンド用が中心ですが…

ボルドー地方の心臓部であるオー・メドック地区には、6つの村名AOCがあります。ジロンド川沿いに北から南へと並ぶ4つ、サン・テステフ、ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴーの各AOCは、愛好家なら誰もが知るメジャーリーガー…

近年、グルナッシュはスパイン語読みのガルナッチャが市民権を持ちつつあります。一方、ムールヴェードルは知っていても、モナストレルという呼び方をご存知の方はソムリエ協会の資格保有者くらいではないでしょうか。今回は、地中海沿岸…

ボルドー地方の心臓部であるオー・メドック地区には、6つの村名AOCがあります。ジロンド川沿いに北から南へと並ぶ4つ、サン・テステフ、ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴーの各AOCは、愛好家なら誰もが知るメジャーリーガー…