オーストラリアワイン

ワインの基礎

オーストラリアワイン ~技術革新とマーケティングで世界を席巻!vol.2:その進化と発展の足跡を徹底解説

世界的に高く評価され、ワイン輸出大国となったオーストラリア。第2回は、オーストラリアのワイン産業がどのように発展してきたのかを、栽培・醸造技術と市場ニーズに寄り添うマーケティングの観点から見ていきます。 【目次】 1. …

オーストラリアワイン~特徴とおすすめ産地を徹底解説ワインの基礎

オーストラリアワイン ~技術革新とマーケティングで世界を席巻!vol.1 :おすすめ主要産地から解説

果実味豊かで、力強くてクリーンな味わい。初心者でも親しみやすいワイン。その一方、プロのワイン専門家もうならせる、長期熟成が見込めるワインも。そうです!今回は、オーストラリア。栽培と醸造の高い技術に裏付けられたワイン造りと…

ワイン紹介

トップソムリエ藤巻 暁氏のプライベートセラー潜入記 Vol. 2/クールなソムリエは冷涼地の白がお好き

まったく頼まれていないのに、ソムリエ藤巻 暁氏のご自宅に押しかけて「セラーのお宝見せてくださーい!」と迫る本企画。セラーそのもののスペックとともにボーペイサージュ岡本英史さんとの交友を紹介した前回はかなりの反響があり、取…