世界には多彩なスパークリングワインがあります。その中で常に注目を集めてきたのが―「CAVA（カバ）」です。伝統方式による繊細な泡、豊かな熟成の表現、そしてサステナブルな取り組み。カバは、味わいと哲学の両面で、世界の専門家…