J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート勉強法 vol.8 ~ 2025年度二次試験で見えた最新トレンドと2026年に向けた準備ポイント
2025年のJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート二次試験は、例年に比べて大きな変化が目立った一年でした。受験後の声を聞いてみても「去年までとは手応えが違った」という感想が多く寄せられています。ソムリエ協会の会長が代わ…
ソムリエ・ワインエキスパート
2025年のJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート二次試験は、例年に比べて大きな変化が目立った一年でした。受験後の声を聞いてみても「去年までとは手応えが違った」という感想が多く寄せられています。ソムリエ協会の会長が代わ…
コラム
かつてチーズのコンクールで「ただの愛好家ね」と笑われた一人の女性が、チーズとワインを学び、いまや国際チーズコンクールの審査員として世界で活躍している――。竹内恵さんの歩んできた道のりは、決して平たんなものではありません。…
コラム
若くしてソムリエ資格を取得し、さらに料理人として「Red U-35(35歳以下の料理人を対象とした日本最大級のコンペティション)」に挑戦した野口莉伊奈さん。予選511人の中から50人に選ばれ、「ブロンズ」を獲得しました。…
コラム
一杯のワインが人生を変えることがある。 そして、その学びを親子で分かち合えたなら――人生はもっと豊かになる。 アカデミー・デュ・ヴァンの教室には、さまざまなバックグラウンドを持った方々が集まります。ワインをもっと知りたい…
コラム
長年グラフィックデザイナーとして活躍してきた木村雄太さんが、40代後半に出会った新しい世界―それが「ワイン」でした。最初は趣味として始めた学びが、やがて自作の白地図やまとめシートを通じて、受験生を支える活動へと広がってい…