2025年カバは「オーガニック義務化完成年」～レセルバ以上はすべてオーガニックへ
スペインを代表するスパークリングワイン「CAVA（カバ）」が、2025年から大きな変革を迎えます。Reserva（レセルバ）、Gran Reserva（グラン・レセルバ）、そして最上位のParaje Calificado…
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このメディアは、東京・大阪のワインスクール アカデミー・デュ・ヴァンが運営しています。
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スペインを代表するスパークリングワイン「CAVA（カバ）」が、2025年から大きな変革を迎えます。Reserva（レセルバ）、Gran Reserva（グラン・レセルバ）、そして最上位のParaje Calificado…
ワインの基礎
有機栽培や無農薬の食材をこだわる方も増え、最近ではいたるところで「オーガニック」や「有機」と見かける機会が増えてきました。 ワインにおいてもオーガニックワインがあります。 現在、オーガニックワイン産業は急速な成長の真った…
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