趣味系

ワインの基礎

モレ・サン・ドニ ~ 5つの特級を持ちながらも陰に隠れたブルゴーニュの銘醸地を徹底解説

ワインラバー垂涎の地、コート・ドール地区の北半分にあたるコート・ド・ニュイのエリア。その中でもジュヴレ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村に挟まれた絶好のロケーションにあるのがモレ・サン・ドニ村です。シャンボー…

ワイン教養

ロバート・M・パーカー・ジュニア(Robert M. Parker Jr.)~ 帝王と呼ばれた唯一無二のワイン評論家【後編】

ワイン業界には、イエス・キリストをネタにした古いジョークがある。「ジーザスは最初の奇跡で、水をワインに変えた。それから2000年、我々は2度目の奇跡を待ちわび続けている。すなわち、ワインを利益に変えてくれるのを」。こんな…

ワイン教養

ロバート・M・パーカー・ジュニア(Robert M. Parker Jr.)~ 帝王と呼ばれた唯一無二のワイン評論家【前編】

神の舌をもつワイン評論家、ロバート・パーカー。ワイン好きならば、老若男女を問わず一度はその名を耳にしているだろう。「ワインの帝王」と呼ばれたこの男の権勢が絶頂にあった2005年、この男についての決定的評伝を世に出したエリ…