川上善兵衛

ワインの基礎

マスカット・ベーリーAとは? ~日本固有のブドウ品種「マスカット・ベーリーA」の唯一無二の個性とその多様なスタイルを徹底解説

いまやワイナリー数が500軒を超え、ますます美味しくなりつづける日本ワイン。生食品種から欧州系品種にいたるまで、ルールに囚われない自由で多様なスタイルが魅力ですが、やはりその根底にあるのは甲州とマスカット・ベーリーA。日…