Bon Fromage ! シェーヴルチーズ嫌いがシェーヴル大好きになる講座～必ず好きになる山羊乳チーズ

【開講決定】残席わずかとなっておりますのでご検討中の方はお早めにお申込みお待ちしております。

山羊のミルクで作ったチーズを食べた事はありますか？シェーヴルチーズといいますが、

自分はシェーヴルチーズが嫌いと思っている皆様、この講座の後はシェーヴルチーズに夢中になる事でしょう。

シェーヴルチーズの主な生産国はフランスとなりますが、世界の山羊乳チーズもセレクトして、そのチーズと

マリアージュするワインを楽しみましょう。

＜講座をお勧めする人＞

シェーヴルチーズが大好きな方。そして嫌いな方も是非ご参加ください！シェーヴルチーズは、作りたては爽やかで

食べやすく、熟成していくと味わいがどんどん変化していくチーズです。　スプーンでもすくえていたチーズがナイフで

カットするのも難しくなるくらい固くなっていくのです。そしてカビだらけに。

まさにカビだらけのチーズが旨味をまして、中身が美味しくなっていくのです。

必ずシェーヴル好きになること、間違いなしです！

＜講座の進め方＞

５０分の講義の後、チーズとワインのテイスティングとなります。

＜提供ワイン＞

シェーヴルチーズ8種類以上とマリアージュする泡＆ワイン4種類ご用意予定です。

＜講師からのメッセージ＞

講座でシェーヴルチーズ嫌いを聞くとクラスに1割の方が手をあげる事が多いです。その要因はパサパサしてる？

野獣臭がする？ いえいえそんな事はありません。

自称シェーヴルアンバサダーの佐久間講師が一番きらいだったタイプのチーズは実は「シェーヴルチーズ」でした。

ところがいま冷蔵庫にこのチーズがない日はありません！本当に美味しいシェーヴルチーズはどんな味がするでしょう。

フレッシュ、中塾、超熟　と熟成段階によって風味、味わいが変化していきます。

皆さんも佐久間マジックにかかってみませんか？