アカデミー・デュ・ヴァンを始めてご訪問くださった方
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2010年4月開講講座メニュー
• ◆ まずは学校の様子をみてみたいという方には
  • 講師による学校案内とテイスティングを体験していただく「学校説明会」
    → 東京校 ・ 大阪校
  • ワインの資格を今年取るぞ！「受験説明会」
    → 東京校 ・ 大阪校
• ◆ ワインを初めて学ばれる方には
  • 月1回から手軽に学べる「ワインＡＢＣコースⅠ」
    → 東京校 ・ 大阪校
  • 全20回で基礎からしっかり学べる「ワイン総合コースStep-1」
    → 東京校 ・ 大阪校 ・ 名古屋特設クラス
• ◆ 多少勉強したけれど。。。体系的に学びたいという方には
  • 「テロワール」がテーマの「ワイン総合コースStep-2」
    → 東京校 ・ 大阪校
  • 「ブドウ品種」と「優良生産者」がテーマの「ワイン総合コースStep-3」
    → 東京校 ・ 大阪校
• ◆ ワインの資格が取りたい！という方には
  • ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート取得を目指す
    「ＪＳＡ受験対策講座」
    → 東京校 ・ 大阪校 ・ 名古屋特設クラス
  • 英国の資格取得を目指す「WSET（R）中級試験パーフェクト講座」
    → 東京校 
• ◆ ワインの知識やテイスティング能力をさらに磨きたい方には
  • ブルゴーニュ、イタリアなど産地別に学ぶ
    「ワイン産地別ベーシックコース」
    → 東京校 
  • 豊富なラインナップ「研究科コース」→東京校 ・ 大阪校
• ◆ ワインを極めた方には
  • ワインと同じく奥深いチーズ・オリーブオイルを学ぶ「チーズ・オリーブオイルコース」
    → 東京校 ・ 大阪校

2010年4月開講講座メニュー
• ◆ ワイン総合コース（本科講座）
  • Step-1
  • Step-2
  • Step-3
• ◆ ビギナー向けカジュアルコース
  • ワインABCコース 1
  • 矢野恒が明かす！　ワインの基本
  • ワインABCコース 2
  • 女性のためのワイン講座
• ◆ ワイン資格取得コース
  • 受験対策講座
  • 実践マリアージュ　フランス地方料理とワイン
  • WSET®中級試験パーフェクト対策講座
• ◆ ワイン産地別ベーシックコース
  • ボルドーワイン基礎講座　-タテ・ヨコ比較-
  • ブルゴーニュワイン基礎講座
  • シャンパーニュ基礎講座
  • イタリアワイン基礎講座
  • アメリカワイン基礎講座
• ◆ チーズ＆オリーブオイル･コース
  • フランスチーズを堪能しよう！！（チーズ入門編） 
  • チーズSTEP1
  • Fromages de Saison
  • 2010年チーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策 
  • オリーブオイル基礎講座
  • オリーブオイル・テイスター講座　集中
• ◆ 研究科コース
  • 横山幸雄プレゼンツ　ショパンとワインの至高のマリアージュ 
  • コート･ドールのグラン・クリュ32　完全制覇
  • メドック格付けシャトー61　完全制覇
  • トップ・ソムリエ中本のテイスティング奥義
  • ボルドー：強さの秘密を探る
  • The Art and Science of Wine～醸造家が語るリアルなワインづくり～
  • ワインで気取るな！
  • 酒精強化の真髄
  • シャンパーニュの味わいⅡ
  • 麹谷宏プレゼンツ「フランスの歴史、アートとワイン」-バージョン・アップ編-
  • ブドウ栽培体験セミナー
  • SUPER AVEC PLAISIR
  • Pensées　ワインを考える
  • 新・葉山孝太郎の偏愛ワイン道
  • La Conservation
  • ワインとチーズのマリアージュ
  • ワインサービス・プロの極意
  • リースリング・ルネッサンス
  • 新ドイツワイン零年
  • A Taste of Culture　オーストリーワインを聴く
  • イタリア
  • ロジカル・テイスティング
  • ブルゴーニュの偉大な生産者たち
  • ブルゴーニュのライジングスター
  • やっぱりシャンパーニュとブルゴーニュが大好き！
  • 品種特性を再確認する（NZ vs 原産地）
  • ワインの香りを探る（「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲータに）
  • ワインの味覚を磨く（ピノ･ノワールとリースリングを中心に）
  • 不快臭（ブショネだけじゃないワインの欠点を知る）
  • The Wonderful  World of Wine
  • WSET Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits
  • 日本酒講座（日本酒利酒師呼称資格認定講座）
  • 焼酎講座（焼酎アドバイザー呼称資格認定講座）
  • 日本酒を見直す（吟醸酒の時代は終わった？）
• ◆ レストラン・コース
  • Vive la France !(フランス万歳！)郷土料理編　西フランスの旅
  • Vive la France !(フランス万歳！)郷土料理編 　東フランスの旅
  • Restaurants favoris
  • Super Gastronomic Restaurant 
  • 今を極めるレストラン探訪
  • ブルゴーニュの魅力に迫る
  • 楽しむスペインワイン　～レストラン編～
  • 美食の技法
  • Bon Fromage!!
  • シードル&カルヴァドスとフランス郷土料理

東京校カリキュラム一覧はこちら
東京校 TEL:03-3486-7769

2010年4月開講講座メニュー
• ◆ ワイン総合コース（本科講座）
  • Step-1
  • Step-2
  • Step-3
• ◆ ビギナー向けカジュアルコース
  • ワインABCコース
  • ワインをたしなむ！ 楽しむ！
• ◆ ワイン資格取得コース
  • 受験対策講座
• ◆ 研究科コース
  • イタリアワイン基礎講座
  • ブルゴーニュワイン基礎講座
  • C.I.V.B.認定ボルドーワイン基礎講座 ボルドーワイン委員会発行ディプロマがもらえる！
  • ニュースを飲む～話題ワインの背景～
  • ブラインドテイスティングに強くなる！
  • ワインを読む～造り手からのメッセージ～
  • 新・葉山考太郎の偏愛ワイン道
  • シャンパーニュの味わいの違いを追うⅡ
  • 品種特性を再確認する～ＮＺ vs 原産地～ 
  • 日本酒を見直す～吟醸酒の時代は終わった？～
  • 不快臭(ブショネだけじゃないワインの欠点を知る)
  • ワインの香りを探る(「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲーターに)
  • ワインの味覚を磨く(ピノ･ノワールとリースリングを中心に)
• ◆ チーズ＆オリーブオイル・コース
  • 2010年チーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策講座

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大阪校 TEL:06-6292-0420

2010年4月開講講座メニュー
• ◆ ワイン総合コース（本科講座）
  • Step-1
• ◆ ワイン資格取得コース
  • 受験対策講座

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東京校(名古屋特設クラス) TEL:03-3486-7769