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「ワインに興味があるけれど、ワイン総合コースに通う自信はない。」そんな方におすすめのコースです。
ワイン総合コース
アカデミー・デュ・ヴァンの伝統を築いてきたコースです。ワインを基礎からきちんと勉強したい方におすすめです。
J.S.A.ワイン資格
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一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定の呼称資格「ソムリエ」「ワインエキスパート」の取得を目指すコースです。
J.S.A.ワイン資格
取得コース
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一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定の呼称資格「J.S.A. SAKE DIPLOM」の取得を目指すコースです。
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WSET®認定資格の取得を目指すコースです。WSET®（Wine & Spirit Education Trust）とは、ワインとスピリッツに関する資格の世界的な認定機関です。
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取得コース
イタリア、フランス等のワイン産地に特化した認定プログラムです。アカデミー・デュ・ヴァンではレベル別にEssentials講座、Scholar講座をフランス及びイタリアの産地国に絞って開講しています。
研究科コース
ワイン総合コース Step-Ⅰ, Ⅱ, Ⅲを修了した方、ワインの資格を取得した方、または同等の知識、技能を備えた方を対象としたコースです。
特別セミナー
希少なワインや話題の最新トピックを探求する講座、海外のワイン生産者や醸造家を招いたセミナーなどを随時開催しています。
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ワインに馴染み深いチーズについて楽しく学ぶコースです。基礎のStep-Ⅰから資格取得を目指す講座まで学べます。
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日本酒や焼酎に興味があり、もっと知りたい方やワインと同じように飲み比べたい方におすすめのコースです。
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有名レストランで開催されるコースです。素晴らしい料理とワインの組み合わせを楽しみながら、ワインを学ぶことができます。
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初心者も気軽に参加できる講座や、ワイナリーツアーまで1日で楽しめる様々な講座をご用意しました。
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青山校
ブルゴーニュの精髄4 Volnay 2005
隣接するポマールが男性的である一方、ヴォルネイの赤ワインは女性的で、「コー…
堀賢一
日時：2026/09/19 (土) 16:00〜
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パンセ ワインを考える sparkling wines of the world
講師の自宅セラーで10年程度熟成させた、それぞれの生産国を代表するスパークリ…
堀賢一
日時：2026/09/05 (土) 16:00〜
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青山校
モーゼルの精髄 Spätlese 2001
現在、世界のワイン市場でもっとも過小評価されているワインは、モーゼルのリー…
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大阪校
Enjoy tasting!!ペアリング実験室「ペアLABO」 ワイン「学」からワイン「楽」へ！
ワインを楽しむときの欠かすことができない大きなテーマ、「ペアリング」食欲を…
日時：2026/02/12 (木) 19:00〜
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【ライブ配信】J.S.A.SAKE DIPLOMA 基礎速習講座（3月開講・全3回）
一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）の「SAKE DIPLOMA」認定試験合格に向け…
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【ライブ配信】J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート基礎速習講座（1月開講・全6回）
一般社団法人日本ソムリエ協会呼称資格 「J.S.A.ソムリエ」「J.S.A.ワインエキス…
林麻由美
日時：2026/01/24 (土) 11:00〜
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趣味・教養
ワインと食事のペアリングを楽しみたい
飲んで食べて、楽しみながらワインと料理の合わせ方を学ぶ講座をご紹介。
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青山校香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～
宮本英明
日時：2026/04/14 (火) 19:00〜
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レストランSUPER GASTRONOMIC RESTAURANT avec Chisa BIZE
奥山久美子
日時：2026/07/23 (木) 19:00〜
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レストラン酒ディプロマコンクール準優勝のお店で、鶏料理と日本ワイン・日本酒のペアリング
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日時：2026/07/04 (土) 18:00〜
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レストランワンランク・アップ！一流のワインマナー入門実践『人を育てる一流ワインマナー入門』から
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日時：2026/05/16 (土) 12:00〜
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レストラン定点観測Beaune Perrieres/de Montille 7ヴィンテージ×10年間
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レストラン桜舞う新宿御苑で味わうフカヒレが引き出す、ボルドーの素顔
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レストランイタリアンロゼの極み絶景レストラン「Vino Mondo」で味わう
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レストランレストランで習う☆今夜作れるイタリアンレシピとワンランクアップのマリアージュ！
日時：2026/04/08 (水) 12:30〜
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青山校旅するようにスペインワイン＆ポルトガルワイン 世界遺産から見えてくるワイン造り 食と共に
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日時：2026/06/06 (土) 17:00〜
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青山校新潮流のドイツワインシーリーズⅧ【ドイツワインマスタークラス】 タイプ別から読み解くドイツワインの魅力
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日時：2026/06/18 (木) 19:00〜
趣味・教養
ちょっとだけでも、気軽に参加してみたい
初心者でも気軽に参加できる講座やワインの試飲会、ワイナリーツアーなどをご紹介。
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青山校ブルゴーニュの精髄 1Musigny 1999
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日時：2026/04/04 (土) 16:00〜
趣味・教養
ワインとなじみ深い、チーズの世界を知りたい
チーズの知識を深めることで、その選び方がもっと楽しくなる講座をご紹介。
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青山校日本チーズを応援しよう！
橋口由美
日時：2026/09/29 (火) 19:00〜
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青山校王道マリアージュ シャンパーニュに合わせるチーズ
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日時：2026/06/23 (火) 19:00〜
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青山校チーズの熟成を味わう
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日時：2026/05/26 (火) 19:00〜
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青山校日本酒エース並里講師とチーズプロ佐久間講師によるスペシャルコラボ講座 日本酒とチーズのマリアージュ第二弾！
並里直哉
日時：2026/04/05 (日) 15:00〜
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青山校チーズとはちみつ 総集編その2ワインももちろん飲みましょう！
佐久間啓子
日時：2026/07/30 (木) 19:00〜
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青山校シェーヴルチーズをたっぷり食べよう！ シェーヴル嫌いもシェーヴル好きになる講座春はシェーヴルチーズの旬です！
佐久間啓子
日時：2026/05/27 (水) 19:00〜
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青山校Petit bonfro 世界編 3回講座(イタリア・スペイン・イギリス・オランダ）チーズの世界 ワールドカップ
佐久間啓子
日時：2026/05/20 (水) 19:00〜
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青山校ワインとチーズのマリアージュ
奥山久美子
日時：2026/04/10 (金) 19:00〜
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レストラン古都鎌倉・由比ヶ浜の大人気チーズ料理店「スブリデオ」でチーズ料理とワインを楽しもう！ ～春の初めを感じさせる食材とともに～
佐久間啓子
日時：2026/03/15 (日) 12:00〜
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オンラインライブ配信【ライブ配信】C.P.A.チーズプロフェッショナル受験対策講座(4月開講・全12回)
佐々木知紗
日時：2026/04/07 (火) 19:00〜
趣味・教養
日本酒やビール、いろいろなお酒を学びたい
ワイン以外にも、いろいろなお酒をテイスティングしながら学ぶ講座をご紹介。
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青山校
日本酒エース並里講師とチーズプロ佐久間講師によるスペシャルコラボ講座 日本酒とチーズのマリアージュ第二弾！
並里直哉
日時：2026/04/05 (日) 15:00〜
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青山校理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります
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日時：2026/04/22 (水) 19:00〜
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青山校
香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～
宮本英明
日時：2026/04/14 (火) 19:00〜
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レストラン
酒ディプロマコンクール準優勝のお店で、鶏料理と日本ワイン・日本酒のペアリング
横山武信
日時：2026/07/04 (土) 18:00〜
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青山校とことんドイツ！Ⅲ「ドイツビール＆ドイツソーセージを満喫しよう」
川島祐子
日時：2026/04/23 (木) 19:00〜
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青山校飲んで食べて！久保田×新潟ご当地グルメ～間違いなしのペアリング体験！～
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青山校たった2時間であなたも日本酒通～日本酒入門講座 ～
野村貴一
日時：2026/04/11 (土) 17:00〜
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その他一杯を変える最適なグラス選び ～リーデル｜ アカデミー・デュ・ヴァン タイアップSAKE講座～＠リーデル青山本店
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青山校あの真澄「七號」「静山」と東京グルメの至福ペアリング！ ～入手困難な旨さの真澄が切り開く新境地～
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青山校第5回ADV杯 SAKEブラインドテイスティング大会
おおくぼかずよ
日時：2026/02/14 (土) 14:00〜
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テイスティング技術を磨きたい
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日時：2026/09/05 (土) 16:00〜
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日時：2026/08/22 (土) 16:00〜
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日時：2026/07/18 (土) 16:00〜
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日時：2026/07/04 (土) 16:00〜
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日時：2026/06/06 (土) 16:00〜
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Beyond Maturity 1990年ヴィンテージの赤ワイン
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日時：2026/05/23 (土) 16:00〜
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日時：2026/05/09 (土) 16:00〜
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日時：2026/04/18 (土) 16:00〜
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日時：2026/04/04 (土) 16:00〜
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ブルゴーニュの精髄 1Musigny 1999
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日時：2026/04/04 (土) 16:00〜
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ソムリエやワインエキスパートの資格取得をめざしたい
日本ソムリエ協会認定の「ソムリエ」「ワインエキスパート」取得をめざす講座をご紹介。
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青山校German Wine Academyアドバンスクラス(中級者向け）
大塚美咲
日時：2026/08/23 (日) 15:00〜
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青山校German Wine Academyビギナークラス(初級者向け）
大塚美咲
日時：2026/05/06 (水) 13:00〜
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青山校香りが語る産地の個性～同一品種でブラインドテイスティング～7月開講
宮本英明
日時：2026/07/12 (日) 15:00〜
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青山校香りが語る産地の個性～同一品種でブラインドテイスティング～4月開講
宮本英明
日時：2026/04/26 (日) 15:00〜
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青山校”揺るぎが”ほどける！類似品種をテイスティング！！実践編～品種個性を美しく理解する～
宮本英明
日時：2026/07/18 (土) 15:00〜
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青山校Wine Tasting Boot Camp ～限られた時間で判断力を鍛える～
紫貴あき
日時：2026/08/27 (木) 19:00〜
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青山校Wine Tasting Advanced～その土地を語る代表品種を極める～
紫貴あき
日時：2026/06/11 (木) 15:00〜
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青山校Wine Tasting Foundation ～主要品種を押さえ、基礎を固める～
紫貴あき
日時：2026/04/09 (木) 19:00〜
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青山校Back to Basic of Tasting ～基礎がためは後から出来ない基礎こそ王道！ティスティング力強化講座
紫貴あき
日時：2026/03/12 (木) 19:00〜
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青山校大塚美咲のブラインドテイスティング— The Method —Season 1
大塚美咲
日時：2026/07/10 (金) 19:00〜
資格・スキル
世界でも人気の日本酒の資格取得をめざしたい
講義とテイスティングで、J.S.A. SAKE DIPLOMAの資格取得をめざす講座をご紹介。
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青山校
香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～
宮本英明
日時：2026/04/14 (火) 19:00〜
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飲んで食べて！久保田×新潟ご当地グルメ～間違いなしのペアリング体験！～
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日時：2026/05/09 (土) 15:00〜
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青山校J.S.A.SAKE DIPLOMA 基礎速習講座（3月開講）
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【ライブ配信】J.S.A.SAKE DIPLOMA 基礎速習講座（3月開講・全3回）
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日時：2026/03/26 (木) 19:00〜
資格・スキル
C.P.A.のチーズ資格取得をめざしたい
チーズ検定とチーズプロフェッショナル資格認定試験の取得に向けた講座をご紹介。
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シェーヴルチーズをたっぷり食べよう！ シェーヴル嫌いもシェーヴル好きになる講座春はシェーヴルチーズの旬です！
佐久間啓子
日時：2026/05/27 (水) 19:00〜
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【ライブ配信】C.P.A.チーズプロフェッショナル受験対策講座(4月開講・全12回)
佐々木知紗
日時：2026/04/07 (火) 19:00〜
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