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「ワインに興味があるけれど、ワイン総合コースに通う自信はない。」そんな方におすすめのコースです。
ワイン総合コース
アカデミー・デュ・ヴァンの伝統を築いてきたコースです。ワインを基礎からきちんと勉強したい方におすすめです。
J.S.A.ワイン資格
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一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定の呼称資格「ソムリエ」「ワインエキスパート」の取得を目指すコースです。
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取得コース
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一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定の呼称資格「J.S.A.ソムリエ・エクセレンス」「J.S.A.ワインエキスパート・エクセレンス」の取得を目指すコースです。
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一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.）認定の呼称資格「J.S.A. SAKE DIPLOM」の取得を目指すコースです。
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WSET®認定資格の取得を目指すコースです。WSET®（Wine & Spirit Education Trust）とは、ワインとスピリッツに関する資格の世界的な認定機関です。
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取得コース
イタリア、フランス等のワイン産地に特化した認定プログラムです。アカデミー・デュ・ヴァンではレベル別にEssentials講座、Scholar講座をフランス及びイタリアの産地国に絞って開講しています。
研究科コース
ワイン総合コース Step-Ⅰ, Ⅱ, Ⅲを修了した方、ワインの資格を取得した方、または同等の知識、技能を備えた方を対象としたコースです。
特別セミナー
希少なワインや話題の最新トピックを探求する講座、海外のワイン生産者や醸造家を招いたセミナーなどを随時開催しています。
チーズコース
ワインに馴染み深いチーズについて楽しく学ぶコースです。基礎のStep-Ⅰから資格取得を目指す講座まで学べます。
日本酒コース
日本酒や焼酎に興味があり、もっと知りたい方やワインと同じように飲み比べたい方におすすめのコースです。
レストランコース
有名レストランで開催されるコースです。素晴らしい料理とワインの組み合わせを楽しみながら、ワインを学ぶことができます。
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初心者も気軽に参加できる講座や、ワイナリーツアーまで1日で楽しめる様々な講座をご用意しました。
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今週のおすすめ講座
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山田錦を植えよう in TOKYO
日本酒が好きな方へ。“お米から日本酒を理解する”特別講座のご案内です。普…
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日時：2026/05/09 (土) 13:00〜
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SAKE DIPLOMAブラッシュアップ講座【理論編】 SAKE DIPLOMAのその先へ！
SAKE DIPLOMA試験をパスされた方で、更に実力を高めたい方を対象としたブラッシ…
日時：2026/05/17 (日) 19:00〜
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青山校
Bertani Amarone Classico 垂直〜アマローネ熟成の軌跡〜
〜 歴史・技術・ヴィンテージの変化を味わい尽くす贅沢体験 〜イタリア最高峰の…
吉川麻美
日時：2026/07/24 (金) 19:00〜
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３アイアを飲んで覚える！サッシカイア、ソライア、オルネライア
イタリアワインは好きだけれど、まだ“本格的な高級ワイン”を体験したことがない―…
吉川麻美
日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
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青山校
ベルターニ比較試飲 ソアーヴェとヴァルポリチェッラの名門体験
〜 ソアーヴェからアマローネへ、名門の真髄を辿る 〜ヴェローナの名門Bertaniの…
吉川麻美
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オンラインライブ配信
【ライブ配信】C.P.A.チーズプロフェッショナル受験対策講座(4月開講・全12回)
目指せチーズプロフェッショナル！すでに4,069名の合格者が出ているチーズプロフ…
佐々木知紗
日時：2026/04/07 (火) 19:00〜
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趣味・教養
ワインと食事のペアリングを楽しみたい
飲んで食べて、楽しみながらワインと料理の合わせ方を学ぶ講座をご紹介。
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銀座校Step-Ⅱ＜銀座校＞7月スタート
日時：2026/07/14 (火) 11:00〜
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青山校Step-Ⅱ＜青山校＞7月スタート
日時：2026/07/13 (月) 14:30〜
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Bertani Amarone Classico 垂直〜アマローネ熟成の軌跡〜
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日時：2026/07/24 (金) 19:00〜
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３アイアを飲んで覚える！サッシカイア、ソライア、オルネライア
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日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
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レストラン古都鎌倉・由比ヶ浜の大人気チーズ料理店「スブリデオ」でチーズ料理とワインを楽しもう！ 夏の名残と秋の訪れを感じて
佐久間啓子
日時：2026/09/13 (日) 12:00〜
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レストランSUPER GASTRONOMIC RESTAURANT avec Chisa BIZE
奥山久美子
日時：2026/07/23 (木) 19:00〜
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レストラン酒ディプロマコンクール準優勝のお店で、鶏料理と日本ワイン・日本酒のペアリング
横山武信
日時：2026/07/04 (土) 18:00〜
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レストラン定点観測Beaune Perrieres/de Montille 7ヴィンテージ×10年間
紫貴あき
日時：2026/09/10 (木) 19:00〜
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青山校旅するようにスペインワイン＆ポルトガルワイン 世界遺産から見えてくるワイン造り 食と共に
森本知佐子
日時：2026/06/06 (土) 17:00〜
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大阪校Step-Ⅱ＜大阪校＞4月スタート
日時：2026/04/14 (火) 14:30〜
趣味・教養
ちょっとだけでも、気軽に参加してみたい
初心者でも気軽に参加できる講座やワインの試飲会、ワイナリーツアーなどをご紹介。
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青山校【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第4回 搾ってから熟成までキーワードは、上槽、火入、加水、瓶貯蔵、貯蔵温度、限外濾過、３つの熟成メカニズム、メイラード反応、老香と熟成香など
小森真幸
日時：2026/07/22 (水) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第3回 醸造のメカニズムキーワードは、酒母、香味の形成、新しい吟醸香、品温経過、糖化と発酵のバランス、追水、クラフトサケ、機能性、低アルコール原酒など
小森真幸
日時：2026/06/24 (水) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第2回 日本酒を造る微生物キーワードは、麹菌、酵母、乳酸菌、種と株、代謝、呼吸と発酵、進化系統樹、赤い酒、野生酵母、MLFなど
小森真幸
日時：2026/05/27 (水) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第6回：世界最高の泡
山本一人
日時：2026/09/11 (金) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第5回：魅力いっぱいのシャンパーニュ
山本一人
日時：2026/08/21 (金) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第4回：シャンパーニュはバラエティに富む
山本一人
日時：2026/07/17 (金) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第3回：畑がシャンパーニュを決める？
山本一人
日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第2回：セパージュの役割
山本一人
日時：2026/05/22 (金) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～テーマ：まとめ。
宮本英明
日時：2026/05/26 (火) 19:00〜
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青山校【1dayセミナー】香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～テーマ：日本酒は速醸と生酛。焼酎は減圧と常圧。
宮本英明
日時：2026/05/12 (火) 19:00〜
趣味・教養
ワインとなじみ深い、チーズの世界を知りたい
チーズの知識を深めることで、その選び方がもっと楽しくなる講座をご紹介。
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レストラン
古都鎌倉・由比ヶ浜の大人気チーズ料理店「スブリデオ」でチーズ料理とワインを楽しもう！ 夏の名残と秋の訪れを感じて
佐久間啓子
日時：2026/09/13 (日) 12:00〜
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青山校日本チーズを応援しよう！
橋口由美
日時：2026/09/29 (火) 19:00〜
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青山校王道マリアージュ シャンパーニュに合わせるチーズ
橋口由美
日時：2026/06/23 (火) 19:00〜
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青山校チーズの熟成を味わう
橋口由美
日時：2026/05/26 (火) 19:00〜
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青山校チーズとはちみつ 総集編その2ワインももちろん飲みましょう！
佐久間啓子
日時：2026/07/30 (木) 19:00〜
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青山校シェーヴルチーズをたっぷり食べよう！ シェーヴル嫌いもシェーヴル好きになる講座春はシェーヴルチーズの旬です！
佐久間啓子
日時：2026/05/27 (水) 19:00〜
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青山校Petit bonfro 世界編 3回講座(イタリア・スペイン・イギリス・オランダ）チーズの世界 ワールドカップ
佐久間啓子
日時：2026/05/20 (水) 19:00〜
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オンラインライブ配信
【ライブ配信】C.P.A.チーズプロフェッショナル受験対策講座(4月開講・全12回)
佐々木知紗
日時：2026/04/07 (火) 19:00〜
趣味・教養
日本酒やビール、いろいろなお酒を学びたい
ワイン以外にも、いろいろなお酒をテイスティングしながら学ぶ講座をご紹介。
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青山校
【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第4回 搾ってから熟成までキーワードは、上槽、火入、加水、瓶貯蔵、貯蔵温度、限外濾過、３つの熟成メカニズム、メイラード反応、老香と熟成香など
小森真幸
日時：2026/07/22 (水) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第3回 醸造のメカニズムキーワードは、酒母、香味の形成、新しい吟醸香、品温経過、糖化と発酵のバランス、追水、クラフトサケ、機能性、低アルコール原酒など
小森真幸
日時：2026/06/24 (水) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】理系的日本酒講座 日本酒の香味と技の秘密に迫ります～第2回 日本酒を造る微生物キーワードは、麹菌、酵母、乳酸菌、種と株、代謝、呼吸と発酵、進化系統樹、赤い酒、野生酵母、MLFなど
小森真幸
日時：2026/05/27 (水) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～テーマ：まとめ。
宮本英明
日時：2026/05/26 (火) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】香りが静かに語りだす ― 日本酒・焼酎ブラインド入門～國酒をブラインドで理解する～テーマ：日本酒は速醸と生酛。焼酎は減圧と常圧。
宮本英明
日時：2026/05/12 (火) 19:00〜
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青山校
山田錦を植えよう in TOKYO
並里直哉
日時：2026/05/09 (土) 13:00〜
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青山校
SAKE DIPLOMAブラッシュアップ講座【理論編】 SAKE DIPLOMAのその先へ！
日時：2026/05/17 (日) 19:00〜
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青山校【日本酒入門】ワイングラスでたのしむSAKE講座
並里直哉
日時：2026/05/18 (月) 17:00〜
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青山校【4月～9月開講】WSET® 日本酒レベル１資格（日本語）
日時：2026/04/12 (日) 10:00〜
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レストラン
酒ディプロマコンクール準優勝のお店で、鶏料理と日本ワイン・日本酒のペアリング
横山武信
日時：2026/07/04 (土) 18:00〜
趣味・教養
テイスティング技術を磨きたい
ワインを客観的に評価し、適切に表現できる技術に磨きをかける講座をご紹介。
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銀座校
Step-Ⅱ＜銀座校＞7月スタート
日時：2026/07/14 (火) 11:00〜
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青山校
Step-Ⅱ＜青山校＞7月スタート
日時：2026/07/13 (月) 14:30〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第6回：世界最高の泡
山本一人
日時：2026/09/11 (金) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第5回：魅力いっぱいのシャンパーニュ
山本一人
日時：2026/08/21 (金) 19:00〜
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【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第4回：シャンパーニュはバラエティに富む
山本一人
日時：2026/07/17 (金) 19:00〜
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【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第3回：畑がシャンパーニュを決める？
山本一人
日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
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【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第2回：セパージュの役割
山本一人
日時：2026/05/22 (金) 19:00〜
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青山校1か月で学ぶワイン講座 ～ビジネス編 5月スタート
日時：2026/05/09 (土) 19:30〜
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大阪校Step-α ＜大阪校＞ ７月スタート
日時：2026/07/08 (水) 14:30〜
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認定ワイン教室校Step-α＜K-Wine Salon横浜教室＞ 2026年6月スタート
勝川 雅人
日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
趣味・教養
ワイン産地の個性を学び、知識を深めたい
ブルゴーニュやシャンパーニュ、イタリアなど、銘醸地ごとに学べる講座をご紹介。
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銀座校
Step-Ⅱ＜銀座校＞7月スタート
日時：2026/07/14 (火) 11:00〜
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Step-Ⅱ＜青山校＞7月スタート
日時：2026/07/13 (月) 14:30〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第6回：世界最高の泡
山本一人
日時：2026/09/11 (金) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第5回：魅力いっぱいのシャンパーニュ
山本一人
日時：2026/08/21 (金) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第4回：シャンパーニュはバラエティに富む
山本一人
日時：2026/07/17 (金) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第3回：畑がシャンパーニュを決める？
山本一人
日時：2026/06/19 (金) 19:00〜
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青山校
【1dayセミナー】— 世界で唯一の泡のワイン ”シャンパーニュ”—まだまだ進化するシャンパーニュの世界～ 第2回：セパージュの役割
山本一人
日時：2026/05/22 (金) 19:00〜
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大阪校【産地別1dayセミナー】ギリシャ、ジョージア～一番古くて一番新しい産地～※Step-Ⅱ各回受講
日時：2026/07/21 (火) 14:30〜
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大阪校【産地別1dayセミナー】チリ、アルゼンチン～巨大なポテンシャルをもつ南米大陸～※Step-Ⅱ各回受講
日時：2026/07/07 (火) 14:30〜
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大阪校【産地別1dayセミナー】ニュージーランド、南アフリカ～南半球の急上昇株～ ※Step-Ⅱ各回受講
日時：2026/06/30 (火) 14:30〜
資格・スキル
ソムリエやワインエキスパートの資格取得をめざしたい
日本ソムリエ協会認定の「ソムリエ」「ワインエキスパート」取得をめざす講座をご紹介。
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青山校German Wine Academyアドバンスクラス(中級者向け）
大塚美咲
日時：2026/08/23 (日) 15:00〜
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青山校German Wine Academyビギナークラス(初級者向け）
大塚美咲
日時：2026/05/06 (水) 13:00〜
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青山校香りが語る産地の個性～同一品種でブラインドテイスティング～7月開講
宮本英明
日時：2026/07/12 (日) 15:00〜
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青山校”揺るぎが”ほどける！類似品種をテイスティング！！実践編～品種個性を美しく理解する～
宮本英明
日時：2026/07/18 (土) 15:00〜
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青山校Wine Tasting Boot Camp ～限られた時間で判断力を鍛える～
紫貴あき
日時：2026/08/27 (木) 19:00〜
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青山校Wine Tasting Advanced～その土地を語る代表品種を極める～
紫貴あき
日時：2026/06/11 (木) 15:00〜
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録画配信【録画パッケージ】J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート取得のための「最強の勉強法」～暗記がサクサク進むテクニック実践講座付き～
林麻由美
日時：2026/08/31 (月) 00:00〜
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録画配信【テイスティング・トレーニング専用】J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策オンラインアカデミー（2026年度）
日時：2026/05/22 (金) 00:00〜
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録画配信【テイスティング付き】J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策オンラインアカデミー（2026年度）
日時：2026/05/22 (金) 00:00〜
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認定ワイン教室校J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座（2026年3月開講）名古屋丸の内The蔵教室
渡瀬晴信
日時：2026/03/09 (月) 18:30〜
資格・スキル
世界でも人気の日本酒の資格取得をめざしたい
講義とテイスティングで、J.S.A. SAKE DIPLOMAの資格取得をめざす講座をご紹介。
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青山校
SAKE DIPLOMAブラッシュアップ講座【理論編】 SAKE DIPLOMAのその先へ！
日時：2026/05/17 (日) 19:00〜
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銀座校J.S.A. SAKE DIPLOMA 受験対策講座（2026年4月開講）銀座
日時：2026/04/07 (火) 14:00〜
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青山校J.S.A. SAKE DIPLOMA 受験対策講座（2026年4月開講）青山
日時：2026/04/05 (日) 11:00〜
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大阪校J.S.A. SAKE DIPLOMA 受験対策講座（2026年4月開講）大阪校
日時：2026/04/18 (土) 11:00〜
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録画配信【テイスティング・トレーニング専用】J.S.A.SAKE DIPLOMA 受験対策オンラインアカデミー（2026年度）
日時：2026/06/11 (木) 00:00〜
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録画配信【テイスティング付き】J.S.A.SAKE DIPLOMA受験対策オンラインアカデミー（2026年度）
日時：2026/06/11 (木) 00:00〜
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録画配信J.S.A.SAKE DIPLOMA 受験対策オンラインアカデミー（2026年度）
日時：2026/04/12 (日) 00:00〜
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