ソムリエの資格/試験の対策はアカデミー・デュ・ヴァン：STEP-1サマーコース

ワイン総合コース（本科講座）

Step-1サマーコース

ワインの基礎を体系的に学びたい方を対象にした初級コースです。初めてワインの勉強をする方でも安心してご受講いただけ、20回修了時には本格的なワイン観が身につきます。テイスティングの時間には、毎回4～6種類(計100種類以上)のワインをブラインド(目隠し)で比較試飲し、段階的プログラムと専門的な指導を通じて能力を磨きます(修了時には、ブラインドでブドウ品種や産地の判断ができるようになります)。フルカラーのテキスト(ウェブサイトにてサンプルをご覧いただけます)とパワーポイント･プレゼンテーションを用いた講義では、深く幅広い知識習得が可能です。本講座はまた、イギリスのワイン教育機関WSET®の認定を受けています。修了者は、WSET®初級資格試験(イギリスの国家資格)をアカデミー･デュ･ヴァンで受験可能です。
第1～10回、第11～20回の分割申込も可能になりました。

更に詳しい講座の解説はこちらへ

講座体験コラム　「ワイン総合講座（本科講座）」STEP1

●レベル

1～4

●受講期間

約3ヶ月　毎週2回全20回修了
※祝祭日も講義がありますので、開催日にご注意ください。

●クラス

クラス名	受講時間	担当講師	定員	備考	お申込み
日曜日(隔週)	16:30～21:00	林麻由美	21	(*1)

(*1)16:30～18：30／19：00～21：00の2コマ連続授業

※申し訳ございませんが水曜、金曜の昼・夜クラスは不催行となりました。

●登録料

5,250円（税込）

●受講料

一括 139,800円(税込)
分割　第1回～10回：74,750円／第11回～20回：79,900円
※お申込みの方全員に、リーデル社製グラスセット（小売価格:14,490円税込）をプレゼント
（11回目の授業にて／事前のお渡しは出来ません）

●振替制度

あり。（前日までのご連絡なら振替手数料無料）

※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

●WSET®補講・試験

補講・試験料　29,000円(税込)
※試験日程は10月中旬を予定しております。詳細は後日、お知らせいたします。
WSET資格試験（初級・中級）お申込み

●その他

授業の詳細をレポートにした「講座体験コラム」は、こちらからご覧ください。
学期末にはクラス仲間や先生方とさらに交友を深めていだける楽しい修了パーティーが行われます。

回数	日曜（夕・夜）	テーマ
1	7/4	ワインとの出会い
2	7/4	ワインの三大要素(品種／テロワール／発酵)
3	7/11	すべてはブドウ畑から始まる(栽培の基本)
4	7/11	白ワインの造り方(品種／醸造)
5	7/25	赤ワインの造り方(品種／醸造)※
6	7/25	優れた赤・白ワインの造り方（テロワール／栽培／醸造）※
7	8/1	ロゼワインの造り方※
8	8/1	甘口ワインの造り方※
9	8/8	酒精強化ワインの造り方※
10	8/8	スパークリング･ワインの造り方
11	8/15	グラスとデキャンタの魔法
12	8/15	世界のワイン市場(流通経路／価格形成／スタイル)
13	8/22	料理とワインの相性(華やかに彩られた人間の英知)
14	8/22	フランスの銘醸地をめぐる(ワイン王国の懐の深さ)
15	8/29	ドイツの銘醸地をめぐる(寒冷地ならではの個性的なスタイル)
16	8/29	イタリアの銘醸地をめぐる(陽気さのなかに秘められた高貴さ)
17	9/5	新世界の銘醸地をめぐる(アメリカ、オーストラリア)
18	9/5	ブルゴーニュ(神に約束された土地)
19	9/12	ボルドー(壮麗な城館が生む偉大なワイン)
20	9/12	修了試験／スペシャル･テイスティング
修了式	9/25	修了式、修了パーティー