2010年3月開講 特別企画
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たった3時間であなたもワイン通
~初心者限定!ワインはじめて講座

「彼女/彼氏の誕生日にロオジエをねだられた」
「新しい上司がワインオタク」
「来月、フランス人を一週間接待しないといけない」などなど
「ワインの魔」は突然あなたを襲います。たかが飲み物、たかが酒のクセに、やたらと小難しく値段も敷居も高いワインというヤツ。しかし、ワインは怖がるようなものではありません。とても楽しく、あなたを幸せにしてくれる魔法の液体なのです。

もちろん、本格的なワインの専門家になろうとすれば、道のりはそれなりに長く、時に険しいこともあるでしょう。しかし、「とりあえずレストランで恥をかきたくない」、あるいは「人前でちょっと見栄を張りたい」ぐらいなら話は簡単。3時間もあれば十分なのです。
というわけで、即席のワイン通になりたい貴方のために用意されたのがこの講座。最低限の基礎知識はもちろん、通っぽく見せるための実践テクニックあれこれ、そしてワインの楽しさがふんだんに盛り込まれています。テイスティングのパートでは、世界中の有名高級ワインを5種類、じっくりと味わっていただけますよ!

Step-Ⅰ、ワインABCコースⅠなどのビギナー向けクラスをこの春から受講される方も、ウォーミングアップがわりにぜひご受講ください。


 


●受講期間 全1回修了

●クラス  
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
3月27日(土)
17:00~20:00

紫貴あき

21    満席/空席待ち承ります
4月3日(土) 18:00~21:00 紫貴あき 10   お申込み

●登録料 なし。
※ただし、登録特典をご利用になりたい方はお申込みください。
5,250円(税込)

●受講料 5,000円(税込)

●振替制度 なし。

●クラスコード ワインハジメテ

●申込方法 *東京校窓口またはファックスでのお申込
*オンラインによるお申込

●支払方法 *東京校窓口での現金またはカード一括によるお支払
*銀行振込みによるお支払

●支払口座 三井住友銀行麻布支店 (普通)No.664360 又は
みずほ銀行広尾支店 (普通)No.1743507
(口座名義)アカデミー・デュ・ヴァン東京校
※お名前のあとに、必ずコード番号「ワインハジメテ」とご入力下さいますようお願いいたします。

●キャンセルについて 受講日1週間前の19:00迄にご連絡をいただいた場合はキャンセル料が発生しません。
(上記以降のご連絡は全額をお支払いいただきます)

3/27
(土)
4/3
(土)
テーマ
Part
1
17:00

18:00
18:00

19:00
レストランで恥をかかないための60分
• これだけは知っておきたい基礎知識(品種、タイプ、代表産地名)
• レストランでワインを楽しむためのマナーあれこれ
• ソムリエとの折衝方法
• 料理・チーズとワインの組み合わせの基本
Part
2
18:00

19:00
19:00

20:00
レストランで通っぽく見せるための60分
• ワインリスト攻略の基本
• 使い勝手のいい定番ワイン(シャブリ、ボルドー赤など)
• 誰でも知ってる接待&デート向け高級銘柄
• 一点突破ならシャンパーニュを知ろう
• 通っぽく見える技アリのワイン(シェリー、ロゼなど)
• 声に出して頼みたい美しいワインたち
• 「これだけ言っとけばOK」のワインコメント
• ウンチクは語るべきか?
Part
3
19:00

20:00
20:00

21:00
お楽しみのワインテイスティング(5種類)
• Champagne Veuve Cliquot Yellow Label NV
• Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007/ Joh. Jos. Prum
• Napa Valley Chardonnay 2007 / Chateau Montelena
• Pernand-Vergelesses 2007 / Philippe Charlopin Parizot
• Chateau Calon Segur 2007
※テイスティングするワインについては、同等クラスの別銘柄になる場合があります。
※各パートは約60分で、途中に数分の休憩時間があります。