研究科コース
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A Taste of Culture オーストリーワインを聴く

耳を澄ませてください。音楽のように可憐で美味しいオーストリーワインの話をいたしましょう。
オーストリーという国は長い歴史の中で、音楽、美術、建築、カフェといった素晴らしい文化と芸術を開花させ、常に人々を魅了し続けてきました。しかしながらこの地が「ワイン産地」としての認知度が極めて低いのは何故でしょうか？ でもそれも無理のないこと。なぜならオーストリーのワインが世界に名を轟かせたのはごく最近のことだからです。
2002年、ロンドンの国際テイスティングにて、オーストリーワインがブルゴーニュをはじめとする名立たるワインの数々を打ち破り世界の頂点に立ちました。世界的に著名なワイン･ジャーナリスト、ジャンシス･ロビンソン女史はこの出来事から「オーストリーワインは、もはやジョークではない」と記し、中でも固有ブドウ品種のグリューナー･ヴェルトリーナーについて「オーストリーの輝かしい未来を暗示している」と群を抜く高評価を与えました。
そして今、その予言は我々を裏切ることなく、ニューヨーク、ロンドン、香港をはじめとする世界中のダイニングシーンでオーストリーワインは華々しい成功をおさめ、多くのワインラバーを夢中にさせています。
二人のオーストリーワイン大使が奏でる、伝統と文化の国からやってきた最新のトレンド、オーストリーワイン。「ブルゴーニュやシャンパーニュは極めたからもっと他のワインを学びたい」「通好みのワインを知りたい」という方の心に響く新講座。どうぞ心で聴き、舌で利いて、文化の香りをお楽しみください。




●レベル		 9～
●受講期間 約3ヶ月全4回修了
●クラス
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
土曜日(夕) 17:00～19:00 小林史高＆紫貴あき 12   お申込み
●登録料 5,250円（税込）
●受講料 一括 42,000円(税込)
※提携ローンによる分割払いも可能です。
ご希望の方はお申し出ください。
●振替制度 あり。
※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

授業振替制度について
●その他

回数土曜日テーマ＆ワイン
11/16第1楽章
ワイン産地、オーストリーのプロフィール
21/30第2楽章
世界を席巻したブドウ品種、グリューナー･ヴェルトリーナー
32/13第3楽章
リースリング三大産地のひとつとしてのオーストリー
43/13終楽章
驚きの赤ワインと世界屈指の甘口ワイン
※テーマは変更となることがあります。