| 紫貴あき | ||
紫貴クラスは、「自分は本当に合格できるのだろうか?」と心配されている方にも安心して通学していただけるクラスです。最大の理由は、親切で丁寧な「フォーローアップ」。ひとりひとりにあった方法で、最後まで親身になって、皆様の合格獲得のお手伝いをさせていただきます。私自身が、国内外の難関ワイン資格の試験をくぐり抜け、現在も挑戦し続けている現役の受験生。だからこそ、皆様方と同じ目線から、ピンポイントのアドバイスができるのです。 学科に関しては、入念に過去問題の分析をし、軽重をつけて解説を行いますので、最小限の努力で合格圏にたどりつくことができます。「受験クラス」という固い概念に囚われず、毎回工夫を凝らした講義は好評で、最後まで興味を持ってお勉強して頂けるでしょう。 また、紫貴クラスの最大の魅力は「本物のティスティング能力」が身につくことです。本番の試験で正答するブラインドティスティングの力を上げていただけることはもちろん、日米英の数々のワイン資格試験を突破した私のもとで訓練していただくことで、理論的で応用力のある力が獲得できます。資格取得後、プロとして活躍したいという方には実践力となることまちがいないでしょう。 紫貴先生のプロフィールはこちら |
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| 井上充浩 | ||
受験勉強の主は、やはり暗記になりますが、訳もわからない単語の数々を覚えることは非常に困難なことです。 その対策として、当校の優れたカリキュラムをベースに「その単語の意味合いを知る」をテーマに、教本に書かれていないソフトの部分も含めて講義をすすめます。つまり「訳がわかれば覚え易い」との観点です。 また授業以外でもクラス会などを企画し、様々なご質問にお応えしたいと思います。 そして合格後、受験勉強で得た知識を「如何にワインコミュニケーションに活かすか」、「如何に応用するか」まで考えた講義をと考えております。 「皆に愛される有資格者」になってほしい。それが私の願いです。 井上先生のプロフィールはこちら |
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| 吉田さおり | ||
前半の講義では、一次試験突破を目指し、過去の問題傾向を分析した上で、できるだけ絞り込んだ暗記すべきポイントをお伝えします。また、分かりやすい丁寧な解説を行い、ただただ暗記・暗記ではなく、「しっかりと理解をして暗記を容易にさせる」授業を行っています。後半のテイスティングでは、品種や産地による違いや個性を、徹底的に把握して頂けるよう、あやふやにすることなく、分かりやすい言葉でお伝えします。また、それぞれの「品種の個性」「産地の個性」について、なぜこのような外観・香り・味わいがするのかを、理論的に解説し、より一層の理解を深めて頂きます。授業後は、月に一回程度、クラス会(懇親会)を予定しています。クラス会は、たくさんのワインをブラインドでテイスティングして頂ける絶好の機会です。Step-1、2を終えられた方はもちろん、ワインスクールは初めてという方も大歓迎です。一発合格を目指して、一緒に頑張りましょう!! 吉田先生のプロフィールはこちら |
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| 矢野恒 | ||
日本ソムリエ協会の呼称資格認定試験は非常に難しく、合格するためには膨大な情報の暗記が必要です。しかしながら試験には出題傾向があり、矢野講師は出題パターンを熟知していますので、暗記すべき所や暗記の仕方が明快に伝授されます。 授業の特徴は、「重要ポイントを示すだけでなく、“どう覚えるか”も指南することである」と言えます。 矢野講師は「アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト」の執筆者であり、イラスト付き暗記マニュアル本「ワイン受験 ゴロ合わせ暗記法」(矢野恒 著)も授業中駆使しますので、必要事項を楽しく、次々に暗記できます。このゴロ合わせ本の中から実際、資格認定試験で例年数多く出題されています。 一次試験の出題予想的中率が高く、最終回に行われる模擬試験(矢野恒 作成)の中から実際、類題が数多く出題されています。 二次試験の利き酒もズバリ的中。スティルワインで出た品種はもちろんのこと、スティティルワイン以外の飲料についても「スーズ」「テキーラ」「マデイラ」「グラッパ」「ドライ・ベルモット」「ウオッカ」(2011年度)について「これらの6種は出る可能性が高いです」と矢野講師が授業中に予言し、その通り出題されました。 ベテラン講師である矢野先生は「受験の神様」と呼ばれており、これまでに1,000人以上の資格取得者を輩出しました。 「伝統と実績の矢野クラス」で、合格の栄冠を獲得して下さい。 矢野先生のプロフィールはこちら |
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| 大越基裕 | ||
受験クラスは暗記の多い勉強になってしまいますが、そんな中にもワインの魅力をお伝えできるような授業を行っていきます。 まずはどの地方のワインにも興味を持っていただけるように。 そして過去の例題なども踏まえながら、受験のポイントを的確に講義してまいります。 授業後半のテイスティングでは、ワインをより身近に感じていただけるように、実践的かつ論理的な説明をわかりやすくお伝えし、その先に受験で勝つことのできるテイスティング能力が携わっていくことを目指します。 私の授業は常に試験後にワインのプロフェッショナルになる為に、私のいる現場の立場から皆さまをしっかりサポートしてまいります。 大越先生のプロフィールはこちら |
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| 山崎和夫 | ||
受験山崎クラスでは、ワイン総合コース・コースディレクターならではの内容の濃い授業により、単に資格を取るだけではなく、資格保持者にふさわしい高レベルなワイン愛好家、さらにプロフェッショナルになるための正統的な知識を伝授します。 私のクラスは火曜と金曜ですが、特に金曜は習い事の学校にとって最も条件の悪い曜日。でもどちらもあっという間に満席になるのです。それは多くの方が先輩から評判を聞き、あるいはStep-1、2の授業で良さを知って真っ先に申込むから。当然やる気のある人が集まるクラスになります。大学受験予備校でも周りの環境は最も大切なものの一つ。熱意のある人たちの中で一緒に勉強すれば、知らないうちに自分も引っ張られて合格します。 私のStep-1、2を一度でも受けた方ならおわかりのように、私は受験講座でもスライドは使わず、ひと味違う授業をします。一見時代遅れのようですが、自らの手を動かしてノートを取れば、重要ポイントもきっちり頭の中に定着します。授業はStep-1修了レベルの方に合わせて最適化されたもので、出題パターンを熟知している私が無駄なく緻密に組み立てています。 私の授業に興味のある方は、ぜひ事前にStep-1、2などの授業をご見学にいらしてください。きっと「あ、受験はこのクラスに行こう」と思っていただけると思います。資格が無くてもワインは楽しめるのですが、囲碁、将棋で段を目指すのと同じように、趣味で取る資格はとても楽しいものだと思います。山崎クラスは、やる気のある人大歓迎です。授業が終わったら勉強会を兼ねた飲み会で、品種や産地などを語り合いましょう。 授業の様子をFacebookの 山崎和夫のページ にて発信中です。アルバムをのぞいてみてください。また、私はソムリエ試験合格ツール ワイン受験.com の制作監修者でもあります。こちらもぜひごらんください。 山崎先生のプロフィールはこちら |
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| 立花峰夫 | ||
東京、大阪、名古屋のアカデミー・デュ・ヴァンで、10年以上にわたって多くの受験生を指導、合格に導いてきました。この10年は、公式テキストの編集作業に加わり、受験対策講座全体のプログラム立案、過去問題の分析に費やしてきた歳月でもあります。自らが「筆記試験全般のエキスパート」である私は、講義においては試験問題を読み解き、ツボを押さえる「眼」を皆様に授けます。テイスティングの指導においては、試験で使える「シンプルで合理的な推論」に特化し、アスリートの筋肉のように無駄のない「力」を養います。 立花先生のプロフィールはこちら |
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| 林 麻由美 | ||
現在、林クラスには、レストランの接客業の方から、シェフ、スチュワーデス、外資系OL、銀行マン、経営者、子育て中の主婦まで、様々な職業の方が在籍され、和気あいあいとした雰囲気の中で、お互いに良い刺激を与え合いながら意欲的に学ばれています。 授業は単なる受験テクニックの指導だけでなく、私自身の接客業の経験を生かして、サービスという観点から、お客様を笑顔にし、リピーターにするソムリエやアドバイザーの育成を目指しています。 一方、サービスを受ける立場の方には、世界の一流レストランで上客として扱われるような、門外不出のテクニックもお伝えしています。 林クラス独自のサービスで受講生に好評なのが、「サポートメール」と「24時間質問受付システム」です。定期的にお送りしているサポートメールは、授業の復習に役立つと同時に、勉強のペースメーカーとしてお役に立っているようです。24時間質問受付システムは、夜中でも質問できると好評。回答は遅くとも2日以内にするようにしています。 さらに、林クラスでは定期的に開かれるクラス会も有効活用。試験勉強で暗記すべきフランス・イタリアの郷土料理とワインを、このクラスのためだけに特別にアレンジ。「林オリジナル・ワインと郷土料理のマリアージュ(写真付き)」としてご提供しています。 さぁ、あなたも日本にまだ300人余りしかいない女性シニア・ソムリエの私と一緒に、「一発合格」と「ステキな友人」の両方を手に入れてみませんか。 林先生のプロフィールはこちら |
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| 原宏隆 | ||
受験勉強は、決して楽しいものではありません。聞いたこともない産地を必死で覚え、飲んだこともないワインの素性を知らなければならないのです。 しかし合格にはコツがあります。効率よく、飽きのこない勉強方法をお伝えしたいと思います。合格した暁には、美味しいワインで乾杯しましょう! 原先生のプロフィールはこちら |